話題のサーモンラーメン専門店や赤からの新業態・赤からソウルが登場！【今週の新店 #59】 (2ページ目)

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日本初上陸のルナ・クレアシオンパリ。香港のヴィーガンレストランで、シェフパティシエールを務めたアンドレア・ロカゲル氏がパリで展開をスタートした新ブランドです。

“ヴィーガン、オーガニック、プラスチック不使用” をコンセプトとし、地球と人にやさしいショコラを販売していますよ。会場で販売している「マーブルコレクション」は、宇宙や月を意識したマーブル模様が印象的。

一般的な白砂糖のかわりにメープルシロップやココナッツ糖が使用され、着色料も自然由来のもののみを使用しているそうですよ。

高島屋のバレンタインデー特集2022年

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2022年「アムールデュショコラ」で買うべき15のチョコ。日本初上陸ブランド、サステナブルショコラが集合

今年も「アムール・デュ・ショコラ」が開催されます！オンラインストアは2022年1月6日（木）より、高島屋各店では1月26日（水）より販売がスタート。この記事では、数ある商品のなかでも注目すべきショコラを、15個にしぼってご紹介します。

4. 関東初上陸！赤からの新業態「赤からソウル」

Photo by 株式会社甲羅

2022年1月30日（日）、関東初出店となる「赤からソウル」恵比寿⻄口店が、東京・恵比寿にオープン！

「赤からソウル」は、人気店「赤から」に本場の韓国料理のテイストをプラスした新ブランドです。名物の「赤から鍋」はもちろん、「赤から鍋」の辛味噌と韓国の代表的なスープ「コムタン」をあわせたスープで作るオリジナル鍋「ソウル鍋」も味わえますよ。

さらに「赤いUFOチキン」や「赤からキンパ」など、韓国料理を “赤から風” にアレンジした料理を楽しめます。

赤からサムギョプサル

Photo by 株式会社甲羅

価格：1人前 1,408円（税込）

赤からソウルの名物は「赤からサムギョプサル」。専用のプレートでじっくりと焼き上げた極厚の豚肉を、キムチやもやしナムル、 “赤からネギバカ” とともに生野菜で包んで食べます。

プレートのまわりで加熱して作る “赤から玉子焼き” はやさしい味わいなので、箸休めとしておすすめですよ。

赤から恵比寿西口店

〒150-0021

東京都渋谷区恵比寿西１丁目９−３

金曜日

17:00〜23:30

月曜日

17:00〜23:30

火曜日

17:00〜23:30

水曜日

17:00〜23:30

木曜日

17:00〜23:30

金曜日

17:00〜23:30

土曜日

15:00〜23:30

日曜日

15:00〜23:30

03-5428-5155

ディナー

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赤からの新業態店舗「赤からソウル」が恵比寿にオープン！アレンジされた韓国料理を楽しめる

2022年1月30日（日）、「赤から」の新ブランド「赤からソウル」が東京・恵比寿にオープン！記念すべき関東初出店の店舗です。「赤からサムギョプサル」や赤からキンパなど、 “赤から風” にアレンジした韓国料理が楽しめますよ。

5. どんだけ自己中「バニラプレミアム食パン」

Photo by 株式会社リディファインダイニング

価格：1.5斤 1,200円（税込）

行列の絶えない高級食パン専門店「どんだけ自己中」に、新商品として「バニラプレミアム食パン」が登場！2022年1月22日（土）より、各店舗にて一日20本限定で販売されています。

同商品は、どんだけ自己中の新たな定番商品として、6ヶ月以上もの歳月をかけて完成した自慢の逸品。生バニラビーンズを使用した、リッチな味わいが特徴です。

ほんのりした甘さで食べやすく、卵とミルクのコクを存分に味わうことができますよ。焼かずにそのまま食べるにはもちろん、軽くトーストしてバターをのせて食べるのもおすすめ。

どんだけ自己中｜公式サイト

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