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5. 皿に盛り付けて小口ねぎを散らす
Photo by macaroni
リゾットを皿に盛り付け、あらかじめきざんでおいた小口ねぎを散らします。
「和風リゾットということで、万能ねぎで風味と彩りをプラスしました。洋風リゾットにアレンジするなら、ブラックペッパーとオリーブオイルが合いますよ」
「和風リゾットということで、万能ねぎで風味と彩りをプラスしました。洋風リゾットにアレンジするなら、ブラックペッパーとオリーブオイルが合いますよ」
あさりの旨みと牛乳のコクがすごい！絶品リゾット完成
Photo by macaroni
牛乳のコクのなかに、あさりごはんに染みこんだ貝のだしがしっかりと感じられる本格派の味わいです。小腹が空いたときの間食にはもちろん、朝ごはんやお酒を飲んだあとのシメにも食べたくなる、やさしい味わいのひと品に仕上がりました。
「子どもにも大人気のレシピです。貝や和風の味付けが苦手な子どもも多いですが、牛乳を足してリゾットとすることで喜んで食べてくれるようになりますよ。
あさりごはんだけでなく、冷凍のチャーハンやカレーピラフでもリゾットにアレンジできます」
「子どもにも大人気のレシピです。貝や和風の味付けが苦手な子どもも多いですが、牛乳を足してリゾットとすることで喜んで食べてくれるようになりますよ。
あさりごはんだけでなく、冷凍のチャーハンやカレーピラフでもリゾットにアレンジできます」
次回は「からあげ親子丼」
Photo by macaroni
次回は「からあげ親子丼」のレシピをご紹介。冷凍食品の王様からあげが、なんと親子丼に大変身を遂げます！
ひとり分を作ろうと思うとなかなか面倒な親子丼。冷食と電子レンジで1人前の親子丼がパパっと作れるワザありレシピに乞うご期待！
文・取材／小原らいむ
撮影／植松 富志男（macaroni編集部）
ひとり分を作ろうと思うとなかなか面倒な親子丼。冷食と電子レンジで1人前の親子丼がパパっと作れるワザありレシピに乞うご期待！
文・取材／小原らいむ
撮影／植松 富志男（macaroni編集部）
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