やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

作り方

1. 手羽元は骨に沿って表裏に2ヶ所包丁を入れ、ジッパー付きの保存袋に入れる。（a）を加えて袋の上からよく揉み込む。冷蔵庫で1時間ほどおく

2. 1を取り出してクッキングシートを敷いた天板に並べる（漬けだれはとっておく）

3. 200℃に予熱したオーブンに入れ、20分焼く。取り出して、ハケを使って2の漬けたれを鶏肉の表面に塗る。再びオーブンに入れ、15分ほど焼いて完成

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