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広島式汁なし担担麺
辛さを落ち着かせるため、最低1カ月半寝かせた自家製五香ラー油、広島の老舗・川中醤油の特注しょうゆ、その日使用する分量を朝に挽いたオリジナルブレンドの花椒など、徹底してこだわって作る「広島式汁なし担担麺」。
辛いものが苦手な方でも食べやすい1辛から、辛さ・痺れレベルがMAXの5辛、さらに山椒・ラー油なしで子どもも食べられる0辛まであるので、ファミリーそろって楽しめます。
辛いものが苦手な方でも食べやすい1辛から、辛さ・痺れレベルがMAXの5辛、さらに山椒・ラー油なしで子どもも食べられる0辛まであるので、ファミリーそろって楽しめます。
おすすめポイント
- 広島産食材にこだわった一杯が楽しめる
- 0辛から5辛まで好みにあわせて選べる
汁なし担担麺 キング軒 大手町本店
〒730-0051
広島県広島市中区大手町3-3-14 武本ビル 1F
月曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
月曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
火曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
水曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
木曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
土曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
日曜日
定休日
082-249-3646
最寄駅
広島電鉄 中電前電停 徒歩2分
定休日
日曜日
外部サイトで詳細を見る
【7位】しっかり辛くてクセになる「花山椒 八丁堀店」（4.1pt／141クチコミ）
ピリッと辛い汁なし担担麺が人気の「花山椒」。担担麺以外のメニューも充実していて、種類豊富なチャーハンやカレーのほか、愛媛県今治市のB級グルメ「焼豚玉子飯」も味わえるお店です。
「汁なし麻婆麺」といった、ちょっと変わったメニューもあるので何を頼もうか迷ってしまいそうです。
「汁なし麻婆麺」といった、ちょっと変わったメニューもあるので何を頼もうか迷ってしまいそうです。
汁なし担々麺
Photo by @miiiii2225
700円（税込）
しっかりした辛味が特徴の「汁なし担々麺」。山椒や鷹の爪、唐辛子、だし香酢、粉チーズなども用意されているので、自由に足して楽しんでくださいね。
食べ終わってまだ余裕があれば、店主の出身地である愛媛県から取り寄せたごはんを追加して味わいましょう。
食べ終わってまだ余裕があれば、店主の出身地である愛媛県から取り寄せたごはんを追加して味わいましょう。
おすすめポイント
- 痺れるようなしっかりした辛味を楽しめる
- 愛媛県のご当地グルメも味わえる
花山椒 八丁堀店
〒730-0017
広島県広島市中区鉄砲町8-24
月曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
月曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
火曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
水曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
木曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
金曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
土曜日
11:00〜15:00
日曜日
11:00〜15:00
080-2309-6784
最寄駅
広島電鉄本線・白島線八丁堀停留場 徒歩3分
定休日
不定休
外部サイトで詳細を見る
【8位】自家製ラー油が決め手「梵天丸 五日市本店」（4.0pt／681クチコミ）
広島汁なし担担麺を初めて食べた店主が惚れ込み、修業したのち独立してオープンさせた「梵天丸（ぼんてんまる）」。具材たっぷりの自家製ラー油は、汁なし担担麺はもちろん水餃子や焼き餃子とも相性ぴったりです。
夏には、しっかりしたコシがある麺が特徴の「冷やし汁なし担担麺」が限定で登場します。
夏には、しっかりしたコシがある麺が特徴の「冷やし汁なし担担麺」が限定で登場します。
汁なし担担麺
Photo by @poco_mmy
並盛1,000円、大盛1,280円（いずれも税込）
特製の中太麺を使った「汁なし担担麺」。長ねぎは苦味を抑えた九州の「とんこつねぎ」を使用しています。
自家製ラー油はもちろん、自家製辛口えびラー油、自家製ザーサイ、花山椒、種入り唐辛子など卓上にはさまざまな調味料がセットされているので、自分好みにカスタマイズして楽しみましょう。
自家製ラー油はもちろん、自家製辛口えびラー油、自家製ザーサイ、花山椒、種入り唐辛子など卓上にはさまざまな調味料がセットされているので、自分好みにカスタマイズして楽しみましょう。
おすすめポイント
- 自家製ラー油やザーサイなどの卓上調味料で自分好みにアレンジできる
- 九州のとんこつねぎが特徴
梵天丸 五日市本店
〒731-5128
広島県広島市佐伯区五日市中央7-5-11
月曜日
10:00〜15:00
17:30〜21:30
月曜日
10:00〜15:00
17:30〜21:30
火曜日
10:00〜15:00
17:30〜21:30
水曜日
10:00〜15:00
17:30〜21:30
木曜日
10:00〜15:00
金曜日
10:00〜15:00
17:30〜21:30
土曜日
10:00〜15:30
17:30〜21:30
日曜日
10:00〜15:30
17:30〜21:30
082-208-5366
最寄駅
広島電鉄バス 五日市落合バス停 徒歩1分
定休日
不定休
外部サイトで詳細を見る
【9位】安い＆うまい「竜胆」（4.0pt／242クチコミ）
「竜胆（りんどう）」は、女学院前駅より徒歩約2分、縮景園前駅より徒歩約4分にある地元で愛されている汁なし坦々麺のお店です。細麺が特徴の坦々麺で、リーズナブルなのも魅力。
カウンター席のみのお店で、1人でもサクッと入りやすい雰囲気です。回転が早く、並んでいてもあまり待たずに入れますよ。
カウンター席のみのお店で、1人でもサクッと入りやすい雰囲気です。回転が早く、並んでいてもあまり待たずに入れますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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