ライター : 上原 花菜

管理栄養士

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基本のスノーボールのカロリーはどのくらい？

ペーパーを敷いた器に入れたスノーボール

Photo by macaroni

薄力粉、アーモンドパウダー、バター、砂糖などで作るスノーボールクッキー。通常のスノーボールのカロリーは、1個あたり60kcal、糖質7.9gです。

この記事で紹介するスノーボールは1個46kcal。2個食べても100kcal以下です。糖質は2.6gと1/3以下なので、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめますよ。（※1）

カロリー・糖質控えめ♪ おからスノーボール

木の皿にのせたスノーボール

Photo by 上原 花菜

調理時間：30分

この記事で紹介するスノーボールは、薄力粉の代わりにおからパウダーを使用し糖質を抑えています。バターと砂糖の量を少なくし、カロリー控えめです。低温でゆっくり焼くことで、サクッと仕上がります。

バターとアーモンドパウダーの風味豊かで、おいしいスノーボールですよ。（※2,3）

このレシピの栄養価（1個分）

エネルギー……46kcal
たんぱく質……1.0g
脂質……3.5g
炭水化物……3.7g
糖質……2.6g
食物繊維総量……1.1g
食塩相当量……0.0g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

材料（2人分）

白いバットに入ったおからスノーボールの材料

Photo by 上原 花菜

・おからパウダー……30g
・アーモンドパウダー……40g
・きび砂糖（白砂糖でも可）……30g
・バター（無塩）……35g
・無調整豆乳……大さじ2杯
・粉砂糖……大さじ1/2杯

このレシピのコツ

おからパウダーは微細タイプを使用します。商品によって必要な水分量が異なりますので、まとまらない場合は溶かしバターを少量足してください。

成形するときは、ぎゅっと握るように丸めると崩れにくくなります。

作り方

下準備

・オーブンは160℃に予熱する
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