前の記事へ 次の記事へ

ライター : 上原 花菜

管理栄養士

ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」
PR macaroni公式

目次

基本のチュロスのカロリーはどのくらい？

紺色の布にのせたチュロス
基本のチュロスのカロリーは1本（40g）で149kcal。小麦粉や卵、牛乳で作った生地を油で揚げ、砂糖をたっぷりまぶすため、カロリーが高くなります。

この記事で紹介するチュロスのカロリーは、細め3本で99kcal。通常のチュロスに比べ、50kcal抑えています。カロリー控えめでも、カリッとした食感が楽しいチュロスですよ。（※1）

揚げずにヘルシー！カロリー控えめチュロス

白い皿に盛ったチュロスとマグカップ

Photo by 上原 花菜

調理時間：50分
保存期間：室温で2〜3日（室温の高い時期は冷蔵庫）

この記事で紹介するチュロスは、油で揚げずにオーブンで焼くことでカロリーを抑えています。生地に加える砂糖と、まぶす砂糖の量を減らし、糖質も控えめに。甘さ控えめですが、シナモンが香るやさしい味わいです。生地の小麦粉の一部を全粒粉に変えることで、揚げなくても香ばしい風味が加わり、物足りなさはありませんよ。

このレシピの栄養価（1人分）

エネルギー……99kcal
たんぱく質……2.8g
脂質……3.8g
炭水化物……14.4g
糖質……13.6g
食物繊維総量……0.8g
食塩相当量……0.1g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

材料（20本分）

木のトレーにのせたチュロスの材料

Photo by 上原 花菜

・強力粉……60g
・全粒粉……30g
・牛乳……50cc
・水……100cc
・バター（無塩）……20g
・きび砂糖（白砂糖でも可）……20g
・塩……少々
・卵……1個

〈シナモンシュガー〉
・きび砂糖（白砂糖、グラニュー糖でも可）……大さじ1杯
・シナモンパウダー……小さじ1/2杯

このレシピのコツ

全粒粉がない場合は、薄力粉を使用してください。強力粉の代わりに薄力粉でも作れますが、やや軽い食感になります。

チュロスが熱いうちにきび砂糖をまぶすとベタついてしまうため、完全に冷めてからまぶしてください。グラニュー糖を使用する場合は、熱いうちにまぶしても構いません。

作り方

下準備

・強力粉と全粒粉を混ぜ合わせる
・絞り袋に星の口金をセットする
・シナモンシュガーの材料を混ぜ合わせておく
・オーブンを180℃に予熱する
この記事を報告する
次のページ
管理栄養士のコメント
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
100kcal以下に関する記事

【100kcal以下】カロリー・塩分控えめ！もつ煮の作り方
【100kcal以下】カロリー・糖質控えめ。サクほろスノーボールの作り方

音のキレイさに驚いた！料理動画にぴったりのVlogカメラとは？
PR macaroni公式
100kcal以下の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ