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1. 溶かしバターと砂糖を混ぜる
Photo by 上原 花菜
耐熱ボウルにバターを入れて、電子レンジ600Wで40秒加熱し、溶かします。砂糖を加えて混ぜます。
2. おからパウダー、アーモンドパウダーを加えて混ぜる
Photo by 上原 花菜
おからパウダー、アーモンドパウダーを加え、混ぜ合わせます。豆乳を加え、全体がひとまとまりになるまで混ぜます。
3. 生地を丸めて天板に並べる
Photo by 上原 花菜
生地を16等分にして、丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べます。
4. オーブンで焼いて、粉砂糖をまぶす
Photo by 上原 花菜
160℃に予熱したオーブンで18〜20分焼きます。完全に冷めたら粉砂糖をまぶし、完成です！
管理栄養士のコメント
洋菓子によく使用されるアーモンドパウダー。アーモンドを粉砕して作られ、風味がよくサクッとした食感に仕上がるのが特徴です。
薄力粉が100gあたり349kcalに比べ、アーモンドは608kcalとカロリーは高め。しかし、糖質は薄力粉が73.3gに対して9.7gと非常に低糖質です。糖質が気になるときは、アーモンドパウダーを上手に活用すると、糖質を抑えておいしいスイーツが作れますよ。（※2,4）
薄力粉が100gあたり349kcalに比べ、アーモンドは608kcalとカロリーは高め。しかし、糖質は薄力粉が73.3gに対して9.7gと非常に低糖質です。糖質が気になるときは、アーモンドパウダーを上手に活用すると、糖質を抑えておいしいスイーツが作れますよ。（※2,4）
ヘルシーなスノーボールのレシピ5選
1. ほっこりおいしい。きな粉のスノーボール
Photo by macaroni
和風の味わいが楽しめる、きな粉のスノーボールです。きな粉は薄力粉に比べ、糖質が低いため、ヘルシーに仕上がります。砂糖の量が少なく甘さ控えめですが、きな粉の香ばしさで物足りなさはありませんよ。（※2,5）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
