2021年のトレンドグルメランキングTOP10！今年の顔はマリトッツォだけじゃない (4ページ目)

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従来のオートミールといえば、牛乳に浸して食べるのが王道でした。ゆえに「あまり味気がない」「おいしくない」という印象も強かったですよね。

ただ今は “オートミールの米化” といって、お米の代わりに炒飯やオムライスにしたり、小麦粉代わりにお好み焼きやパンケーキにさせたりと、飽きない食べ方が考案されています。macaroni でも多くのレシピ記事を発信中ですよ。

飽きずに続けられる！簡単おいしい「オートミール」レシピ25選 - macaroni

シリアルの一種であるオートミール。実は朝食やスイーツにぴったりな、おすすめの食材なんです。そこでこの記事では、オートミールの基本の食べ方や、簡単でおいしいアレンジレシピをご紹介♪ 明日の朝食は、オートミールに決定です！

1位「マリトッツォ」

Photo by muccinpurin

今年イチのトレンドグルメの王様といえば、マリトッツォ！イタリアのローマ発祥の伝統菓子で、ブリオッシュのようなパンに生クリームをたっぷりと挟んだものです。

Googleの検索グラフを参考にすると、2021年に入った途端に検索数が上昇しはじめ、6月から7月にかけてはピークに達しました。この半年間で検索数はなんと約100倍に！インスタグラムのハッシュタグ数も20万件を超えています。

今年のトレンド！パティシエ直伝「マリトッツォ」の作り方、材料3つでふわふわ食感♪

ローマ発のイタリアンスイーツ「マリトッツォ」。ふわふわのパンにたっぷりの生クリームをサンドした菓子パンのようなもので、日本でもじわじわと注目を集めているんです。本記事ではパティシエの筆者が作り方とアレンジ方法を紹介。シンプルな材料で簡単に作れますよ。

ここまで流行したきっかけは？

Photo by maa068

流行のきっかけは、福岡のパン屋「アマムダコタン」といわれており、その見た目と生クリームのシズル感が反響を呼びました。一部のカフェやパン屋に普及しはじめました。スターバックスリザーブロースタリー東京、大手パンメーカーやコンビニでも商品が発売され、一般的な消費者の間でも注目の的に。

寿司やどら焼きも変身！派生系○○トッツォも誕生

Photo by akiyon

本来のマリトッツォはシンプルな生クリームに、オレンジピールの香りが特長。日本ではピスタチオやかぼちゃ、いちごに抹茶など、数え切れないほどのフレーバーとトッピングが展開されました。

最終的には各ジャンルでマリトッツォ風フードが続出。どら焼きやサンドイッチ、おはぎに寿司までもがマリトッツォ型に変身しました！いまは人気もだいぶ落ち着きましたが、今後は新たなイタリアスイーツがヒットの予感……？

○○トッツォがSNSを席巻！これまで話題になったマリトッツォ風グルメ6選

2021年のスイーツを語るのに欠かせないのが、イタリア生まれのマリトッツォに端を発した “○○トッツォ” 。クリームだけにとどまらず、ありとあらゆるものをサンドしたオリジナルの進化形○○トッツォを一気にまとめました。

2022年はどんなグルメが流行る？

本記事のランキングでご紹介した以外にも、低アルコール飲料や発酵食品など、コロナ禍で落ち込みがちな生活を盛り上げてくれたフードやドリンクは数多くあります。2021年も残りわずかですが、すべり込みで流行るものも登場するかも……？

さて、2022年はどんなグルメが登場するのでしょうか。macaroni は来年も引き続き、最新のグルメ情報を発信していきます。みなさんお楽しみに♪

文／倉持美香（macaroni 編集部）

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