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材料
・食パン……1枚
・バター……10g
・バター……10g
作り方
1. 食パンに切り込みを入れる
Photo by 馬原 香織
食パンの片面に切り込みを入れます 。切り込みを入れるとバターが中までしっかり染み込みますよ。切り込みを入れずに焼いてもOKなので、お好みでこの工程は省いて作ることもできます。
2. フライパンにバターを入れてとかす
Photo by 馬原 香織
フライパンにバターを入れてとかします。
3. 食パンを焼く
Photo by 馬原 香織
切り込みを入れた面を下にして、食パンを入れて中火で焼きます。バターが均一に染み込むようにフライ返しで軽く押さえながら食パンを動かします。焼き色のついたバターが染み込むため、シンプルなトーストよりも早く色がつきますが、1～2分しっかり焼いてカリッとした食感に焼き上げましょう。
4. 焼き色がついたら返して焼く
Photo by 馬原 香織
1～2分焼いてこんがり色づいたら、返して反対の面も1分ほど焼き色がつくまで焼きます。フライパンに残っているバターを吸わせるように、食パンを動かすと裏面にもバターの風味が染み込みますよ。
フライパンでトーストを作るメリット
トースターがいらない
トースターがない！という方も、フライパンで手軽にトーストが楽しめます。わざわざトースターを買わなくてもいいので費用もかからず、トースターを置くスペースも不要です。トースターがないからといって、トーストは作れない……と諦めなくてもいいんです。
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