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だしが染み込んだ、旨味たっぷりのひじきおにぎり
Photo by macaroni
混ぜただけとは思えないほど、手の込んだ仕上がりのおにぎりが完成しました！総菜の味がしっかりしているので、味付けをしなくても十分おいしくなるのもうれしいところ。野菜やひじき、大豆製品などがたっぷり入って、不足しがちな栄養も補ってくれそうですね。
さて、5回にわたってお届けした新米を楽しめるおにぎりの作り方。和食の巨匠が味付けをまったくせず、コンビニで買った食材をただ混ぜるだけの調理風景はとてもレアな姿でしたが、さすが野永さん、食材選びのアイデアが素晴らしかったですね。
新米を楽しむ方法はさまざまありますが、手軽に作れるおにぎりはバリエーションをたくさん持っていると重宝するはず。その日の気分に合わせて具材を変えれば、毎日新鮮な気持ちで新米を楽しめますよ。行楽シーズンのおともにもぜひ！
取材・文／大瀧亜友美
撮影／後藤優太郎（macaroni 編集部）
これまでの連載はこちら▼
さて、5回にわたってお届けした新米を楽しめるおにぎりの作り方。和食の巨匠が味付けをまったくせず、コンビニで買った食材をただ混ぜるだけの調理風景はとてもレアな姿でしたが、さすが野永さん、食材選びのアイデアが素晴らしかったですね。
新米を楽しむ方法はさまざまありますが、手軽に作れるおにぎりはバリエーションをたくさん持っていると重宝するはず。その日の気分に合わせて具材を変えれば、毎日新鮮な気持ちで新米を楽しめますよ。行楽シーズンのおともにもぜひ！
取材・文／大瀧亜友美
撮影／後藤優太郎（macaroni 編集部）
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![野永喜三夫さんの「ヤバうま！」おにぎり - macaroni [マカロニ]](https://cdn.macaro-ni.jp/image/serialize/0/149/Tczvj0REQkNArvyzrcjlK5jEjWOzuMMdVYqdcY9f.jpg?p=small)
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