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卵1個で4つ作れる！オムライスおにぎり

「オムライスおにぎり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単に作るケチャップライスを4等分し、薄焼き卵で包んでオムライスおにぎりにしました。卵1個でも、ごはんの量を調節すれば、一度に4つ作れますよ♪お弁当にぴったりなひと品です。 2022年3月24日更新

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カテゴリー：

レシピ

ごはんものお弁当オムライス

調理時間

20 分

- (0件)

クリップ

1332

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり ※付け合わせは含みません）

エネルギー

400kcal

たんぱく質

10.1g

脂質

11.2g

炭水化物

68.7g

糖質

65.2g

食塩相当量

2.2g

材料

（2人分）

ケチャップライス
- ごはん 300g
- ウインナーソーセージ 2本
- コーン缶 50g
- ケチャップ大さじ3杯
- コンソメ小さじ1/2杯
- 味付塩こしょう少々
薄焼き卵
- 卵 1個
- 砂糖少々
- 味付塩こしょう少々
- マヨネーズ小さじ1杯
- 水溶き片栗粉片栗粉：小さじ1/2杯、水：小さじ1杯
- サラダ油適量
付け合わせ
- ケチャップ適量
- ハンバーグ適量
- ブロッコリーのおかか和え適量
- きんぴらにんじん適量
- フリルレタス適量

下ごしらえ

・ウインナーは輪切りにします。

作り方

ボウルにごはん、ケチャップ、コンソメ、味付塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、ウインナー、コーン缶を加えます。ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

4等分し、丸く握ります。

ボウルに卵、マヨネーズ、砂糖、味付塩こしょう、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を引いて薄く伸ばし、卵液を流し入れて全体に広げます。火が通るまで焼きます。

裏返して数秒焼き、粗熱を取ります。

4等分して、おにぎりを包み込みます。お好みでケチャップや、パセリをトッピングして召し上がれ。

コツ・ポイント

・ごはんの量を増やす場合は、薄焼き卵を等分する際に、2〜3等分に調節してください。
・レンジでの加熱時間は、様子を見て調節してくださいね。

【お弁当の付け合せ】
▼ハンバーグの作り方
合い挽き肉 100g
玉ねぎみじん切り 20g
パン粉大さじ1杯
味付塩こしょう少々
マヨネーズ大さじ1/2杯
ケチャップ大さじ1/2杯
ウスターソース大さじ1/2杯
・玉ねぎはレンジ600Wで30秒ほど加熱し、粗熱を取ります。
1. ボウルに全ての材料を混ぜ合わせます。
2. 小判型に成形し、サラダ油を引いたフライパンで焼き目がつくまで焼きます。
3. 裏返して、フタをし、弱火で4分から様子を見て加熱時間を調節してください。

▼ブロッコリーのおかか和えの作り方
ブロッコリー 40g
しょうゆ小さじ1/2杯
かつおぶし適量
1. ブロッコリーは小房に分け、レンジ600Wで1分30秒加熱し、水気を拭き取ります。
2. しょうゆ、かつお節で味付けします。

▼きんぴらにんじんの作り方
にんじん 40g
a. みりん小さじ1杯
a. 砂糖小さじ1/3杯
a. しょうゆ大さじ1/2杯
a. バター(有塩) 5g
1. にんじんは、細切りします。
2. 1と(a) の材料を加え、レンジ600Wで40秒加熱します。
3. ラップを外し、再度レンジ600Wで40秒秒加熱し、冷ましながら味を馴染ませます。