秋の夜長に乾杯！ビールが進む「いちじくと鶏手羽中のソテー」のレシピ【中川たまさんの果物大百科！ vol.3】

「秋いちじくと生ハムの洋風白和え」のレシピ【中川たまさんの果物大百科！ vol.2】

果物料理を得意とする料理家の中川たまさんに、旬の果物を使うひと皿を教わる本連載。9月のテーマは「いちじく」です。やさしい甘みとねっとりとした食感を活かした、おもてなしにもぴったりないちじく料理を全4回にわたってお届けします。第2回は「いちじくと生ハムの洋風白和え」です。

旬の「パイナップル」を味わい尽くす。中川たまさんに教わる大人の果物レシピ vol.5

四季のある日本では、季節ごとにさまざまな果物が旬を迎えます。そのまま食べても良いですが、ひと手間加えてちょっぴり大人に味わってみるのはいかがでしょう。本連載では旬の果物を味わう達人、料理家の中川たまさんに、大人の果物レシピを教わります。第5回の果物は「パイナップル」です。

中川たまさんの“果物大百科”！ - macaroni [マカロニ]

【毎週日曜更新】果物を味わう達人 料理家の中川たまさんに教わる、季節の果物を使うおかずとスイーツのレシピをご紹介！特別な日やおもてなしにもぴったりな、ワンランク上の果物レシピをお届けします。