栄養情報（1個あたり）
190kcal
2.6g
1.2g
43.8g
42.6g
0.1g
下ごしらえ
・さつまいもは厚めに皮をむき、ひと口大に切ります。
・つぶあんは6等分にして丸めます。
作り方
1
ボウルにさつまいもを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで6分加熱します。
2
取り出したら熱いうちにマッシャーなどで潰し、アイスクリームを加えて混ぜ合わせます。
3
6等分にし、それぞれつぶあんを包みます。
4
求肥を作ります。耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れてよく溶かします。ラップをかけてレンジ600wで1分30秒加熱します。
5
取り出して全体を混ぜ、さらにレンジで1分30秒加熱します。
6
バットに片栗粉を敷いて⑤を入れ、片栗粉を全体にまぶします。粗熱を取り、6等分して③を包んだら完成です。
コツ・ポイント
・さつまいもによって水分量が異なるため、パサつく場合はアイスクリームの量を足して調節してください。
・電子レンジの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・電子レンジの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
大福に関する記事
大福の人気ランキング
