4. 器にそうめんとスープを入れる

Photo by macaroni

器にそうめんを入れ、上から1のスープをかけます。一度麺をほぐしてスープと絡めてから、トッピングをのせたら完成です。

プロ流のそうめんレシピで脱マンネリ

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「市販のクリームシチューの素を入れるのが、大きなポイント。店舗では使用していませんが、ご家庭で簡単に再現したい場合はぜひ使ってみてください。そうめんはうどんや白米のようにバリエーションの幅が広い食べもの。一年を通して楽しんでほしいですね」と安藤さん。

本レシピはほとんど包丁を使わないため、忙しい日でも作りやすいのがうれしいですね。マンネリ化しがちなそうめん献立に新風を吹き込んでくれるひと品です。
取材協力
取材・文/倉持美香(macaroni 編集部)
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