6. 専門店で味わうシナモンコーヒーそのもの!「MOWエチオピアモカコーヒー」×「シナモンパウダー」

Photo by china0515

6つ目に選んだアイスは「MOW エチオピアモカコーヒー」です。MOWのフレーバーのなかでも特に人気が高く、エチオピアモカを100%使用しているため、コーヒー本来の香りや風味を楽しめるアイスですよ。

教わったのはシナモンとの組み合わせ。コーヒーのほろにがさととシナモンの甘い香りが、どのようにマッチするのでしょうか?

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「味わいはカフェによくあるシナモンコーヒーのイメージ。コーヒーのほろ苦さと、シナモン独特の甘い香りが絶妙にマッチします。いつもと違う奥深いMOWが楽しめますよ」(カルパシさん)

ひと口食べると、エチオピアモカの香りが口のなかに広がり、そのなかにシナモンの甘い香りがプラスされ、まるでひとつのフレーバーのように馴染んでいます!ありそうでなかった味わい。コーヒー好きの方に、ぜひ試していただきたいです。

スパイスをちょい足しするだけで贅沢スイーツに!

食べ慣れたアイスが、ひと工夫でいつもより奥深い贅沢な味わいになり、おどろきました。

少し攻めたフレーバーのアイスをチョイスしたつもりだったので、スパイスと合うかな?と心配でしたが、どの組み合わせも見事にマッチ!アイス本来のおいしさはそのままに、よりおいしさを引き出すスパイスに魅了されてしまいました。

今年の夏は、いつものアイスにスパイスを合わせて、ちょっぴり刺激的に楽しんではいかがでしょう?みなさんが暑い夏を少しでも楽しく、元気に乗り越えるヒントになりますように。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
取材協力

Photo by Curry Spice Gelateria KALPASI

Curry Spice Gelateria KALPASI(カリースパイスジェラテリアカルパシ) 下北沢にあるジェラート&カレー専門店。カレー好きなら一度は行きたい、千歳船橋のカレー店「Kalpasi(カルパシ)」の姉妹店として2020年6月21日にオープン。スパイスとハーブを使った、ここでしか味わえない唯一無二のジェラートが楽しめると話題を呼んでいる

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