目次
サンゴールドキウイとほうれん草の白和え
Photo by Zespri
材料（4人分）
・木綿豆腐……1丁（約300g）
・砂糖……大さじ1と1/3
・塩……小さじ2/5（2g）
・すりごま……大さじ4
・サンゴールドキウイ……1個
・ほうれん草……1/2袋
・砂糖……大さじ1と1/3
・塩……小さじ2/5（2g）
・すりごま……大さじ4
・サンゴールドキウイ……1個
・ほうれん草……1/2袋
作り方
1. 豆腐は取り出して、ペーパータオルで水気を切る。
2. ボウルに豆腐を入れて、崩すように混ぜる（泡だて器を使うと早く混ぜられます）。
3. 調味料を入れてよく混ぜる。
4. キウイは皮を取り除いて、縦 1/2 に切り、その後、厚さ5ミリ程度の半月切りにする。
5. ほうれん草はゆでて3センチ長さに切って、水気を絞っておく。
6. 3の豆腐に 5 のほうれん草を入れて、混ぜながらほうれん草をほぐす。
7. たべる直前にキウイを入れて軽くまぜる。
8. 盛り付ける。
2. ボウルに豆腐を入れて、崩すように混ぜる（泡だて器を使うと早く混ぜられます）。
3. 調味料を入れてよく混ぜる。
4. キウイは皮を取り除いて、縦 1/2 に切り、その後、厚さ5ミリ程度の半月切りにする。
5. ほうれん草はゆでて3センチ長さに切って、水気を絞っておく。
6. 3の豆腐に 5 のほうれん草を入れて、混ぜながらほうれん草をほぐす。
7. たべる直前にキウイを入れて軽くまぜる。
8. 盛り付ける。
キウイくるくるロールサンド
Photo by Zespri
材料（2人分）
・サンドイッチ用食パン（12枚切り）……4枚
・クリームチーズ……80g ※ブロックタイプであれば4個
・サンゴールドキウイ……1個
・グリーンキウイ……1個
・クリームチーズ……80g ※ブロックタイプであれば4個
・サンゴールドキウイ……1個
・グリーンキウイ……1個
作り方
1. まな板の上にラップを敷いておく。
2. その上に、サンドイッチ用の食パンにクリームチーズのぬり、2枚を連結するようにしておく（連結部は5ミリ程度重ねておくとよい）。
3. キウイフルーツは両端を切り落として、皮をむく。
4. 巻きずしを作る要領でラップをうまく使って巻く。
5. 両端は、ラップをねじって、大きなキャンディーのようにする（ビニタイやリボンで飾ってもよい）。
6. 3〜5分程度寝かす。
7. 半分に切って盛り付ける。
2. その上に、サンドイッチ用の食パンにクリームチーズのぬり、2枚を連結するようにしておく（連結部は5ミリ程度重ねておくとよい）。
3. キウイフルーツは両端を切り落として、皮をむく。
4. 巻きずしを作る要領でラップをうまく使って巻く。
5. 両端は、ラップをねじって、大きなキャンディーのようにする（ビニタイやリボンで飾ってもよい）。
6. 3〜5分程度寝かす。
7. 半分に切って盛り付ける。
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