目次
バターケーキとブラウニーが綺麗な２層に♡
＜材料＞
【ブラウニー部分】
ダークチョコレート １４０ｇ
無塩バター ５０ｇ
ブラウンシュガー ５０ｇ
卵 １個
薄力粉 ３５ｇ
【バターケーキ部分】
無塩バター １２０ｇ
砂糖 １００ｇ
卵 ２個
ベーキングパウダー ２ｇ
牛乳 ５０ｍｌ
１、１０ｃｍ×２０ｃｍくらいのパウンドケーキの焼き型に、クッキングシートを敷きます。
２、オーブンを１８０度に余熱しておきます。
３、ブラウニーを作ります。チョコレートとバターをボウルに入れ、電子レンジなどで加熱して溶かします。
４、溶けたら少し冷まし、ブラウンシュガーを入れて混ぜましょう。
５、「４」に卵を入れ混ぜ、混ざったら薄力粉も入れてゴムベラでしっかり混ぜましょう。
６、「１」の焼き型に「５」を流し込み、オーブンで約１５分焼いてください。
焼きあがったらオーブンから出しておきましょう。
７、バターケーキ部分を作ります。
ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで練り、砂糖を加えます。
８、「７」卵を１つずつ入れ、その都度しっかり混ぜます。
９、ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを「８」に少しずつ入れながら混ぜます。
１０、「９」に牛乳を少しずつ加えながら混ぜましょう。
１１、「１０」で出来たバターケーキの生地を、「６」のブラウニー生地の上に流していきます。
１２、１６０℃のオーブンで、２５分～３０分焼きます。
仕上がりが気になる際は、竹串などを刺して生地がついてこないかチェックを。
１３、焼きあがったらケーキクーラーに乗せ、冷ましたらできあがりです。
アルミなどのパウンド型ではなく紙の焼き型を使えば、そのままプレゼントにもできちゃいますね♡
１人でこの美味しさを独り占めしちゃうのはもったいない♪そんな方は、ぜひ友人・知人などへのプレゼントとして焼いてみてくださいね♡
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