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あなたの好みは？4種のおすすめタレレシピ
Photo by daiki tanokami
辛ごま醤油
韓国でも一番オーソドックスな「辛ごま醤油」。ごま油の香りと唐辛子のピリッとした風味がやみつきになります。
材料
- しょうゆ……大さじ3杯
- ごま油……大さじ1杯
- みりん……大さじ1/2杯
- 唐辛子粉……小さじ1杯
ごま醤油
辛いものが苦手という方でも食べられる「ごま醤油」。お好みでねぎを入れると風味がアップします。
材料
- しょうゆ……大さじ3杯
- ごま油……大さじ1杯
- みりん……大さじ1/2杯
酢醤油
万能調味料「酢醤油」もチヂミとの相性抜群！さっぱりとした味わいになるので、暑い日や食欲が落ちているときにおすすめです。
材料
- しょうゆ……大さじ2杯
- 酢……小さじ2杯
- 砂糖……小さじ1/2杯
酢コチュジャン
韓国でよく使われる「酢コチュジャン」。チヂミとの相性も抜群ですが、野菜や刺身につけてもおいしく食べられます。
材料
- コチュジャン……大さじ1杯
- 酢……大さじ1～2杯
- 砂糖……大さじ1/2杯
- 白いりごま……適宜
じっくり焼いて本格的な仕上がりに！
Photo by daiki tanokami
この記事では小麦粉から作る海鮮チヂミをご紹介しましたが、市販のチヂミ粉や別の具材を入れる場合もポイントは同じ！さらっとした生地を意識することと、じっくり生地を焼くことで、カリっモチっとした本格的なチヂミが作れます。
ぜひお好みのタレを合わせて食べてみてくださいね♪
ぜひお好みのタレを合わせて食べてみてくださいね♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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