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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

2. がっつり食べたい！メキシカン丼

砕いたトルティーヤチップスを散らしたメキシカン丼
トルティーヤチップスのカリカリ食感が楽しいメキシカン丼です。ごはんにのせるだけという手軽さが魅力で、がっつり食べたいときにぴったり。お好みでタバスコをかければ、ヤミツキになるスパイシーさも楽しめます。

レシピはこちら｜E・レシピ

3. ボリューム満点。ワカモレバーガー

ワカモレが挟まっているハンバーガーが2つ並ぶお皿
出典：recipe.rakuten.co.jp
ジューシーなハンバーグと濃厚なワカモレは抜群に合います。レタスやチーズ、トマトもいっしょに挟めば、食べごたえのあるハンバーガーになりますね。バンズのかわりに食パンで作れば、サンドイッチとして堪能できますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

手作りのワカモレでにぎやかな食卓を楽しみましょう！

トルティーヤチップスが添えられたワカモレ

Photo by Uli

ワカモレは混ぜるだけで作れる手軽さが魅力のひとつ。アボカドの緑色があざやかで、気分転換したいときの軽食や、パーティーの前菜としてもぴったりです。

辛いものがお好きなら青唐辛子やチリペッパーを、エスニックな雰囲気に浸りたいときはパクチーやライムを入れるアレンジがおすすめ。冒険したい気分なら、わさびや大葉を入れる変わり種にも挑戦してみましょう。変幻自在なワカモレをお楽しみください。
アボカドは高カロリー？管理栄養士がダイエット中に食べるコツを解説

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アボカドはカロリーが高くて、ダイエット中には食べられないと思っていませんか？確かに脂質が多く高カロリーな食材ではありますが、ダイエット中に役立つ栄養素も含んでいます。この記事では、管理栄養士がアボカドの栄養と、ダイエット中に食べるコツを紹介します。
アボカドの切り方

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「アボカドの切り方」を3種類、動画でご紹介します。皮のむき方から種の取り方、切り方までお伝えします。アボカドは定番のサラダの他にも、揚げ物や和え物、グラタンなど様々な料理にぴったりです。料理に合わせて切り方を変えて挑戦してみてください。
お酒とベストマッチ！ さっと作れるアボカドおつまみ5選

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macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、お酒との相性は言うまでもない、アボカドを使ったおつまみのレシピ5つを公開！
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