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自分好みに変幻自在!ワカモレのアレンジレシピ3選
1. 青唐辛子で本格!スパイシーワカモレ
青唐辛子を加えてスパイシーに仕上げる本格ワカモレです。ライム果汁とパクチーがふわっと香り、さわやかなエスニックの雰囲気が増します。辛いものが苦手な方は、青唐辛子の量を調節してくださいね。
2. ツンとした刺激。わさびワカモレ
わさび入りのワカモレはお酒のお供にぴったり。ツンと鼻をくすぐるわさびの刺激と、クリーミーなアボカドが想像以上にマッチしますよ。ビールはもちろん、ワインや日本酒ともよく合います。
3. 油揚げを添えて。大葉ワカモレ
大葉とラー油で作る、アジアンテイストなワカモレはいかがでしょう。トルティーヤチップスのかわりに、油揚げカリカリに焼き上げて使うアイデアは必見!親しみやすい風味で、老若男女問わずおいしく食べられます。
ディップだけじゃつまらない!ワカモレの活用レシピ3選
1. お酒に合う。まぐろのワカモレ和え
まぐろとアボカドの組み合わせは間違いなし。おかずやおつまみとしてはもちろん、バゲットやごはんに合わせるのもおすすめです。まぐろのほか、サーモンやえびなど、お好みの魚介類で試してみてもいいですね。
2. がっつり食べたい!メキシカン丼
トルティーヤチップスのカリカリ食感が楽しいメキシカン丼です。ごはんにのせるだけという手軽さが魅力で、がっつり食べたいときにぴったり。お好みでタバスコをかければ、ヤミツキになるスパイシーさも楽しめます。
3. ボリューム満点。ワカモレバーガー
ジューシーなハンバーグと濃厚なワカモレは抜群に合います。レタスやチーズ、トマトも挟めば、食べごたえのあるハンバーガーに。バンズのかわりに食パンで作れば、サンドイッチとして堪能できます。
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