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見た目もかわいい♪スノーマンのメレンゲクッキー

「スノーマンのメレンゲクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メレンゲを使ってスノーマンのかわいらしいクッキーを焼きました。さくさくとした食感のメレンゲクッキーの中には甘いガナッシュがたっぷり。クリスマスのおもてなしやプレゼントにぴったりのひと品ですよ♪ 2022年6月14日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 焼き菓子 製菓材料 クッキー（レシピ） グラニュー糖
調理時間
120 分
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- (0件)

※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

クリップ
775

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり（3個分））

エネルギー
エネルギー
212kcal
たんぱく質
たんぱく質
4g
脂質
脂質
8.2g
炭水化物
炭水化物
31.2g
糖質
糖質
30.6g
糖質
食塩相当量
0.2g

材料

（10〜12個分）

下ごしらえ

・オーブンは110℃に予熱します。

作り方

1

メレンゲクッキーを作ります。ボウルに卵白を入れて泡立てます。グラニュー糖を3回に分けて加えます。

2

コーンスターチをふるい入れて、泡を潰さないようにさっくり混ぜたら絞り袋にうつします。

3

クッキングシートに絞ります。頭にマシュマロをつけて、110度のオーブンで50分焼きます。

4

ガナッシュを作ります。ボウルに細かく刻んだチョコレート、生クリームを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで30秒加熱します。

5

取り出してよく混ぜたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

6

焼きあがったメレンゲの底面にガナッシュを絞り出し、もう1枚のメレンゲではさみます。

7

チョコペンで顔を書いたら完成です♪

コツ・ポイント

・メレンゲは油分や水分が残っていないボウルを使用してくださいね。泡立てる際は泡立てすぎないように気をつけてください。 ・オーブンの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
※今回使用した材料はこちらのリンクより購入いただけます。
お菓子材料・パン材料なら製菓材料専門店TOMIZ(富澤商店)通販サイト
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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