サクほろ。いちごスノーボール

「いちごスノーボール」のレシピと作り方をご紹介します。冬らしいスノーボールにほんのりピンクのいちごパウダーを練り込みました。サクサクほろりとして、いちごが香る少し甘酸っぱいクッキーです。バレンタインにもぴったりですよ。

30 分

材料

（20個分）

・バターは常温に戻します。
・オーブンは160℃に予熱します。
・(b) は合わせます。

ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜます。粉砂糖を加えて、空気をふくませるようによく混ぜ合わせます。

(a) をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。まとまったら20等分にし、丸めます。

天板にクッキングシートを敷き、②の生地を並べてオーブンで20分焼きます。

粗熱を取り、合わせた (b) をまぶして完成です。

バターはクリーム状になるまでしっかり混ぜてください。粉類はダマにならないようにふるいにかけてくださいね。

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