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最近、「フライパンクッキー」というお菓子が話題になっていることを知っていますか?これはフライパンで作るクッキーのことなのですが、かなり簡単に作れるようです。今回は、そんなフライパンクッキーの作り方やアイデアレシピをご紹介!

「フライパンクッキー」って?

みなさんは、クッキーを作ったことがありますか?
いろいろあるお菓子のなかでも比較的簡単にできるので、作ったことのある方が多いのではと思います。しかし、いくら簡単といってもオーブンはやはり必要不可欠。余熱や時間設定など、結構めんどうなんですよね。
そんなときにおすすめしたいのが、オーブンを使わずに作れる「フライパンクッキー」。名前のとおりフライパンで作るクッキーなのですが、これがかなり簡単だと話題になっているのです!
それではさっそく、レシピをご紹介したいと思います。

「フライパンクッキー」の基本的な作り方

用意する材料は、薄力粉・ベーキングパウダー・バター・砂糖・卵。砂糖の量で、甘さを調節してくださいね。

まず、ボウルにバターと砂糖を入れて電子レンジで加熱。そこに溶き卵を入れて、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えます。よく混ぜて生地ができたら、お好みの厚さ・大きさにととのえてフライパンで焼きます。きちんと火がとおったら完成です!

ポイントは、弱火でじっくりと焼くこと。また、フライパンにクッキングシートをしいて焼くと、生地がフライパンにくっつくことなく焼けますよ。
オーブンがなくても作ることができる「フライパンクッキー」は、ホットケーキミックスでもOK。また、バターの代わりにオリーブオイルなどを使えば、ヘルシーに仕上げられますよ。
それではここから、さまざまなアイデアレシピをご紹介したいと思います。

アイデア次第で自由自在!

キュートなクマさんクッキー

白と黒のクマさんクッキーが、アーモンドをギュッと抱きしめているクッキー。黒いものは、ココアを加えることで作れますよ。クマの形をした型抜きで、こんなにもかわいらしいクッキーができるんですね!

チョコを包んで厚焼きクッキー

クッキー生地でチョコレートを包んで、フライパンで焼いてみましょう。一見クッキーに見えないですが、味わいは絶品!包むチョコレートは、ホワイトチョコやストロベリーなどでもいいですね。

さつまいもをたっぷりと使って

クッキー生地にさつまいもをたっぷりとたっぷりと加えて、さつまいもクッキーなんていかがでしょうか。カボチャなどを練り込んでもおいしくいただけますよ。お好みの野菜で作ってみてください!

ザクザクきなこクッキー

生地にきな粉を練り込めば、やさしい味わいのクッキーになりますよ。また、オートミールなども混ぜているため、ザクザクと食べ応え抜群!ヘルシーなので、ダイエット中のおやつなどにもいいかもしれませんね。

豆腐と米粉で超ヘルシーに

こちらは、豆腐と米粉を使った超ヘルシークッキー。卵や油、乳製品をまったく使わないので、アレルギーの方にもおすすめです。カリカリもちもちとした食感は、クセになりそうな予感!

おわりに

いかがでしたか?
フライパンクッキーは自分で火の調節をすることができるので、失敗しらずでかなり簡単に作れます!お菓子作り初心者の方には、うってつけのレシピですね。また、オーブンを持っていないひとり暮らしの方などにもおすすめ。
いろいろと試してみて、ぜひあなたのお気に入りクッキーを見つけてみてください!

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