ローディング中

Loading...

お家でクッキーが作りたいけど、オーブンがないから焼けない…と思っていませんか?実はオーブンがなくても、焼き方さえ気をつければトースターでクッキーが作れるんですよ。基本のレシピと焼き方のポイント、アレンジレシピ15選をご紹介します♩

クッキーを作るのは大変?

大人も子どもも大好きなクッキー。食べだすと止まらなくなってしまうという方もいるのではないでしょうか?お家で作って好きなだけ食べたいけど、クッキーを作るのって大変そう。そもそもうちにはオーブンがない……と、クッキー作りを諦めていませんか?

オーブンが必要不可欠なクッキーですが、実は案外、トースターで簡単に作ることができるんですよ!今回は、シンプルな手順で作れるクッキーレシピはもちろん、さまざまなアレンジレシピをご紹介します。

プレーンクッキーの作り方

材料

・バター
・砂糖
・薄力粉 
・卵黄
・バニラエッセンス

生地の作り方

冷蔵庫から出して、しばらく置いて室温に戻したバターを、なめらかになるまでしっかりと練ります。砂糖を加えたら、よくなじませるようにさらに混ぜ合わせましょう。砂糖は一度にすべて加えてしまってOKです。

粒などが残るような混ぜ方をしてしまうと、仕上がりがきれいにならないので、気をつけてくださいね。

バターと砂糖がしっかりと混ざったら卵黄を加え、すべすべとした表面になるまで混ぜ合わせます。バニラエッセンスはここで数滴加えましょう。そこにふるった薄力粉を入れ、しっかりと底からゴムベラで混ぜます。大きくヘラを動かすことで、全体を混ぜることができますよ。

粉っぽさがなくなり、生地がひとまとまりになったら、冷蔵庫でしばらく休ませます。

焼き方

棒状にまとめた生地を適当な大きさにカットして焼いていくのですが、焼くときはトースターに生地がくっつかないように、アルミホイルを敷きましょう。適度に隙間ができるよう並べたら、数分焼いて完成です。

口の中でほろほろっとほどける、サクサククッキーに仕上がりますよ。

生地作りのポイント

クッキーをおいしく作るには、下準備がとても大切です。室温に戻していない冷たいバターを使ったり、ふるっていない粉をそのまま使ったりはしないようにしましょう。

生地を作るときは、生地を練るようにするのではなく、さっくりと切るようにヘラを動かすことがポイントです。こうすることで、クッキー特有のサクサクな食感が生まれますよ。

また、生地を休ませるときは、直径約3cmほどの棒状にしておくと、いざ焼くときに失敗せずに済みます。

焼き方のポイント

トースターだとクッキーが焦げやすくなりますので、アルミホイルをかぶせて焼くのがポイント。そのまま数分焼くのですが、最後の1分はアルミホイルをとって焼きましょう。しっかりと焼き色をつけるためです。

焼きたてのクッキーはとても崩れやすいので、焼き色がついたらすぐにクッキークーラーなどの上で冷まします。最初は色が薄めだと思っても、余熱で焼き色がついてくるので、少し物足りないかな?と思うくらいがちょうどいいですよ。

生地を変えていろんなアレンジレシピ

1.マトンちゃんクッキー

オーブンがないから、本格的なクッキーやかわいいクッキーが作れないと諦めてはいませんか?実はトースターだけでも、こんなにかわいらしいクッキーができちゃうんです。クッキーをトースターでお手軽に作る分、アイシングの部分に力を入れちゃいましょう!

2.おからときなこのハニークッキー

おからで作ったクッキーは、あまじょっぱさがクセになるひと品。おからなので、ダイエット中でもたっぷり食べられちゃうおやつです。なんと小麦粉も卵も使っていないので、アレルギーがある方にも安心なクッキー。生地は袋で混ぜるので、洗い物は包丁だけというのも嬉しいですよね。

3.おからスティッククッキー

なんと、生おからとホットケーキミックスという、たったふたつだけの材料で作れる、とても簡単なクッキーです!袋の中で混ぜて焼くだけの、手順もお手軽なレシピ。甘みが少ないので、お好みで砂糖を足してくださいね。スティック状に作れば、おつまみにもぴったりです。

4.アイスボックスクッキー

お家で作る定番クッキーといえば、市松模様がかわいらしいアイスボックスクッキーですよね。これがトースターで作れるというのには、驚きを隠せない方も少なくないのではないでしょうか。生地を休ませるときには、冷蔵庫に入れるのがポイントです。

5.パインのソフトクッキー

ちょっと珍しい、パインが入ったクッキーです。ころりとまるい形に、乙女心をくすぐられますね。ちょっと本格的なイメージですが、生地作りは5分でできるという、とてもお手軽なレシピなんですよ。焼きたてはスコーンのような食感で、冷めるまでに食べきってしまいそうなおいしさです!

6.サクサクのトースタークッキー

ホットケーキミックスを使った、サクサク食感のクッキーです。素朴な形がどこか懐かしい雰囲気ですね。シンプルなままで食べるのももちろんおいしいですが、バチョコチップやナッツを入れて、アレンジをしてもGood!ジャムやピーナッツバターなどにディップして食べるのもおすすめです。

7.さっくりチョコクッキー

ちょっぴりほろ苦い、大人のためのチョコクッキーです。小さめに焼いて、バラマキスイーツにしてもいいですね。フルーツグラノーラが入っているので、ザクザク食感なのも面白いです。フルーツグラノーラをお好きなコーンフレークに変えるのもおすすめですよ。

8.食物繊維たっぷりのオートミールクッキー

オートミール、オーツブラン、大麦粉を使った、食物繊維たっぷりのクッキーです。ざくざくとした食べ応えのある食感とこうばしい香りが、満腹中枢を刺激してくれるので、ダイエット中の方におすすめですよ。

9.はちみつレモンクッキー

ちょっと疲れているときにもおすすめなのが、こちらのはちみつレモンクッキー。ジンジャーが入っているので、体の芯からポカポカしそうですね。ジンジャーは生のものをみじん切りにするととても香りがよいですが、ない方はチューブのものでもOKです。

10.サクサクいちごのクッキー

いちごジャムが入った高級感のあるクッキーだって、トースターでお手軽にできちゃうんです!ころりとまるい形がかわいらしいですが、なるべく平べったい形にするとサクサクの食感が出ますよ。ちょっとしたお土産にもぴったりのクッキーです。

11.さくさくキューブクッキー

キューブの形が、ちょっと珍しいクッキーです。さくさく軽い食感なので、いくつでも食べられそう!きれいなキューブの形を作るためには、生地を切りやすい固さになるまで、しっかりと冷蔵庫で休ませることがポイントです。

12.ステンドグラスクッキー

キラキラきれいなステンドグラスクッキーが、トースターでできるなんてびっくりですよね。キャンディはお好きな色を使って、カラフルに仕上げてください。クッキーをアルミホイルから剥がすときは、ゆっくりとおこなうのがきれいに作るコツです。

13.スノーボールクッキー

ほろほろと、口の中で崩れていく食感がたまらないスノーボールクッキーも、お家で作っちゃいましょう。ころころと小さくてかわいらしいクッキーがたくさんできるので、バレンタインデーやホワイトデーなどのバラマキスイーツにもぴったりです。

14.黒ごま醤油クッキー

ころころとしたまんまるのフォルムがたまらない、おつまみクッキーです。ごま油と醤油、黒ごまの香りが食欲をそそりますよ。こちらのクッキーは、よくこねることがおいしく作るコツ。ぜひ、お子様と一緒に作ってみてくださいね。

15.コーヒー豆クッキー

コーヒー豆のような見た目が、とってもキュートなクッキーです。たくさん作ってジャーにストックしておいたら、見栄えもいいですね。ひとつひとつが小さいので、ちょこちょこつまむのにもぴったりです。もちろん、コーヒーのお供にも。

お家でクッキーを作ってみよう!

ハードルが高いイメージだった手作りクッキーのイメージが、変わったのではないでしょうか?基本のプレーンクッキーだけではなく、たくさんのアレンジクッキーが割と簡単に作れるのも驚きでしたね。

みなさんも、ぜひお家のトースターでお好きなクッキーを作って、優雅なティータイムを楽しんでみてください。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

おつまみ

持ち寄りの定番料理といえばマリネ!火を使わずに作ることができて、華やかなのが嬉しいひと品ですね。今回は、ゆずを入れるのがポイント。酸味のなかに柑橘の香りが立ち込めて、ちょっと目を引くひと品ですよ。簡単でオシャ…

ほうれん草 海老 中華料理 中華 おつまみ

中華料理でおいしい副菜といえば、青菜炒め。青物を炒めただけなのに、なぜか食欲をそそるおいしさがたまりませんよね。今回は、そんな青菜炒めを手頃なほうれん草で再現してみました。干しエビを入れることでぐっとお店の味…

サンドイッチ レシピ

もうすぐ節分の季節!節分には必ず恵方巻きを食べるという家庭も多いのでは?どこのお店も年が明けたころから予約を開始していますよね。だけど最近になってお米の恵方巻きではなく、パンの恵方巻きが密かなブームに♩恵方サ…

炊き込みご飯 レシピ

お茶にもお酒にも合う柿ピー。目がないという人も多いですよね。今回は、そんな柿ピーを使って作る「柿ピー炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。そのまま食べることしかしてこなかったという人は、このレシピで柿ピーが持…

レシピ

手軽にお菓子を作りたい時、頼りになるベーキングパウダー。でも、あいにくストックがなく、他のもので代用できないか考えたことはありませんか?実は、重曹やドライイーストで代用できます。それぞれにあったレシピも紹介す…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ おつまみ まとめ ワイン

仕事から疲れて帰ってきたらお疲れ様の一杯♪そんな時にぱぱっと作れる、ビールやワインにぴったりなおつまみのレシピをご紹介します。どれもとっても簡単なので、ぜひ試してみて下さいね♪ホームパーティーやお家デートにも…

レシピ まとめ サラダ

キャロットラペとはニンジンを千切りにしたサラダのことです。サラダバーやビュッフェでよく見かけますが、おうちで作る機会は少ないという人も多いかも知れませんね。でも実はアレンジ力抜群の優秀な子なんですよ♪

春雨 レシピ まとめ

「たくさん食べたいけどカロリーが気になる…。」そんな時は春雨の出番!!カロリーが低いだけではなく栄養豊富な春雨♪サラダやスープが一般的ですが、ちょっと変わった食べ方をご紹介☆簡単なヘルシーレシピ…

ミートボール レシピ 肉料理 アレンジレシピ まとめ

おとなもこどもも大好きなミートボール♪お弁当用のレトルトが有名ですが、実は簡単に手作りできるんです。お家で作れば、おなじみのケチャップ味だけでなく、様々なバリエーションが可能です!そんなミートボールのアレンジ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

パン レシピ

「タミさんのパン焼き器」をご存知でしょうか?こちらは南部鉄器でできたパン焼き器。パン種を入れて火にかけることでパンを作る道具です。こちらの道具、名前の通り戦後美味しいパンを作り続けた「タミさん」の知恵が活かさ…

カフェ 仙台 スイーツ キッシュ

JR仙台駅から徒歩8分の所にある「プリティシモテザンリシュ」。ナチュラルで落ち着いた隠れ家的雰囲気のカフェです。オリジナルブレンドハーブティーとデコレーションも美しいケーキが楽しめるおしゃれな大人カフェを紹介…

motte

都内に住む主婦です。3歳の娘と日々育児という名の格闘中です♡好きな...