目次
6. とろろ昆布入りレンジ湯豆腐
レンジで作る湯豆腐を、とろろ昆布を入れてアレンジしています。とろろ昆布は具材になるのと同時に、おいしい出汁として使うことができる優れもの！豆腐と上にえのき、とろろ昆布をのせて、スープを加えてレンジで温めればあっという間にできあがります。
7. たらと野菜の温泉湯豆腐
湯豆腐をメインにするのにボリュームを出したいときは、たらを入れて作りましょう。こちらのレシピは単純にたらを入れるのではなく、嬉野温泉名物の温泉湯豆腐を再現したレシピです。
温泉湯豆腐は、日本一おいしいお取り寄せと言われるほど人気の料理。通販で買える温泉とうふ用調理水を使えば、自宅でも本格的な味が作れます。
湯豆腐に合わせたい献立レシピ3選
1. 鶏そぼろ入りいなり寿司
白米のおかずにするには少し物足りない湯豆腐なので、ご飯単体でも楽しめるいなり寿司が相性ピッタリ。こちらのレシピは鶏そぼろを加えることで、ただのいなり寿司よりボリュームと食べ応えをアップさせています。
少し手間のかかる料理ですが、昆布だしをとる時間を活用して作ってみてはいかがでしょうか。
2. 揚げタラのおろしあん
湯豆腐を副菜として取り入れるなら、「揚げタラのおろしあん」をメインに作ってみませんか？
このレシピをおすすめする理由は、おろしあんを湯豆腐のつけだれとしても楽しめること。メインにもなり、あんが余ったら湯豆腐にも使えるので、一度で二度楽しむことができちゃうんです。
3. モヤシと豚肉のかき揚げ
男性や食べ盛りの子どもにボリュームのある献立を考えているなら、かき揚げがおすすめ！野菜で作るかき揚げも良いですが、こちらはモヤシと豚肉で食べ応え抜群に仕上がっています。
野菜を細切りにする手間もないので、とっても簡単に作れるのが魅力的！湯豆腐用に作ったタレに付けて楽しんでも良いですね。
簡単に作れる湯豆腐鍋はいかが？
湯豆腐鍋は、基本は絹豆腐で作りますが、しっかりした歯ごたえが好きな方は木綿豆腐を使用してもOKです。おいしいくてヘルシーな湯豆腐ですが、なんと言っても簡単に作れるのが一番の魅力。今日の夜ご飯はちょっと手抜きしたいな……なんてときにも、上手に取り入れてみてくださいね。
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