目次
19. じゃがいもとツナのクリームスープ
Photo by macaroni
じゃがいもがごろりと入る、クリームスープです。具材に熱が通ればよいので、長時間煮込む必要はなし。ブイヨンで少し長めに煮ると、じゃがいもがとろとろに仕上がりますよ。ツナ缶を加えると旨味がアップし、お子さまも好きな味わいに。生クリームを加えたら、沸騰させないようにしましょう。
20. じゃがいも団子のスープ
ジャガイモで作ったニョッキが入ったスープ。とっても簡単ですが、手が込んだような味わいでおもてなしにもピッタリ。ボリュームもあるので、食べ盛りのお子さまや男性にも喜ばれること間違いなしです。ニョッキは作ったものを冷凍しておけるので、多めに作って冷凍しておくのもいいかもしれませんね。
21. ホールトマト缶で煮込むミネストローネ
Photo by macaroni
イタリアの野菜スープ、ミネストローネです。野菜がたくさん入りますが、炒めてホールトマト缶で煮込めば完成。野菜のおいしさがスープに溶け込み、おかわりしたくなるおいしさですよ。すべての具材を同じ大きさに切ると、口当たりがぐーんとアップ。玉ねぎはしっかり炒めると、甘味が増しますよ。
玉ねぎとじゃがいもは最強の組み合わせ！
玉ねぎとじゃがいもは、どんな食材とかけあわせてもおいしい、まさに万能の食材です！ご紹介したレシピを参考に、あともうひと品欲しいな、という時にぜひ作ってみてくださいね。
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