7. スコッチエッグ

ゆで卵を丸ごと入れる豪快なスコッチエッグのレシピです。おもてなしや飲み会、パーティーなどにも活躍してくれますよ。鶏の卵をうずらの卵に変えるとお弁当のおかずにも便利です。サクサクの衣、ジューシーな牛ひき肉、まろやかな卵がベストマッチ。もうひとつと食べたくなること間違いなしです。

簡単ランチに。牛ひき肉のごはんものレシピ5選

8. 野菜の塩そぼろ丼

にんじんや玉ねぎなど、冷蔵庫にありがちな野菜を使う、具だくさん塩そぼろ丼のレシピです。味つけは塩こしょうとシンプルながら、牛ひき肉のコクと旨味が奥深い味わいに仕上げてくれるひと品。

育ち盛りの男子がよろこんでくれそうなレシピですね。ゆで卵を温泉卵やポーチドエッグに変えてもおいしいですよ。

9. ひき肉de牛ステーキ味そぼろごはん

牛ひき肉を使うステーキ風そぼろごはん。食べ応えがあり育ち盛りの子供のいるご家庭におすすめなレシピです。ステーキ肉と変わらないほどの満足感。お手頃価格な牛ひき肉は主婦の強い味方です!

10. ミラノ風ドリア

ホワイトソースとごはんを混ぜ合わせ、ミートソースをのせるドリア。ミートソースには赤ワインを加えるため、風味のよい本格的な味わいが特徴です。牛ひき肉の旨味やバター、とろけるチーズのコクを、存分に楽しめますよ。

11. 牛ひき肉のそぼろおにぎり

子供が大好きなそぼろを、おにぎりに混ぜ込むレシピ。甘辛く煮込む牛ひき肉がごはんによく馴染み、モリモリ食べられます。食べ応え抜群なので、お弁当に入れると午後からも元気に頑張ってくれるのではないでしょうか?大人向けにしたい場合は、コチュジャンをプラスしてもOK。

12. タコライス

チリパウダーを使わないため辛くなく、子供が食べやすいタコライスです。牛ひき肉や野菜を、ほんのりカレー風味のトマトソースで煮込みます。味も見た目も、まるでレストランのメニューのような仕上がりに。家族みんなが大満足してくれること間違いなしですよ。

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