目次
19. 牛ひき肉餃子
餃子といえば豚ひき肉を使うイメージがありますが、牛ひき肉でもおいしく作れますよ。肉汁たっぷりのジューシーな食感がクセになるひと品。にんにく不使用で、翌日に予定があっても安心して食べられます。ビールのお供にいかがでしょう。
20. 里芋と牛ひき肉コロッケ
ねっとりした口当たりに、牛ひき肉の旨味が凝縮されたコロッケ。普段のコロッケとは違う味わいを楽しんでみませんか？コロコロしたかわいらしい見た目は、お弁当のおかずにも最適です。
21. ビーフクリームコロッケ
牛ひき肉とじゃがいものコロッケはホクホクしたものばかりと思っていませんか？こちらのビーフクリームコロッケは、クリーミーななめらか食感なんですよ。ホクホクしたコロッケが苦手、飽きたという人にはおすすめです。
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22. 牛ひき肉となすの和風みそ炒め
甘辛いみそダレと牛ひき肉の旨味が、くたくたのなすに染み込む炒め物を作りましょう。しっかりとした味わいで、ごはんにもお酒にも合いますよ。とろみをつけるため、調味料が食材によく絡み絶妙なおいしさに。糸唐辛子をトッピングし、ピリ辛にアレンジしてもOKです。
23. にんじんと牛ひき肉のカレー炒め
にんじんとたっぷりの牛ひき肉を炒めるひと品です。カレーのスパイシーな香りがふわっと広がり、食欲アップ！彩りが鮮やかなので、お弁当のおかずにもぴったりです。トーストにのせてもおいしく食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。
24. ドライカレーレタス包み
牛ひき肉で作るドライカレー。野菜を小さく刻んでたっぷり入れてください。ごはんにかけても、おつまみにもおすすめです。カレー味ならどんな野菜も合うので、冷蔵庫整理にもぴったりですよ。
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