目次
3. かぶのかきたま汁
かぶとえのきだけ入りの、食べごたえしっかりのかきたま汁です。めんつゆで味付けするため、失敗する心配もありません。水溶き片栗粉で少しだけとろみをつけることがポイント。お腹いっぱい、体もぽかぽかになりますよ♪
4. ニラのかきたま汁
卵と相性のよい、しいたけとニラを合わせたかきたま汁です。しいたけのうま味とニラの風味でおいしさアップ♪ 仕上げにごま油を加えてもOKですよ。ご飯やうどんを入れて味わう食べ方もおすすめです。
5. ささみのかきたま汁
鶏のささみを合わせた、親子かきたま汁のレシピです。ワカメのだしと鶏のうま味がコラボして、深みのある味わい♪ 食べごたえもありますよ。鶏のささみがちょっとあまっちゃった、というときにもいかがでしょう。
6. コーン入りかきたま汁
調理時間約10分！コーン缶を使った時短・簡単レシピです。コーンを白だしで煮立てたら溶き卵を入れるだけ♪ 水溶き片栗粉を加えて、とろみを出すのもアリですよ。あっという間にできるので、朝食にもぴったりです。
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7. 豆腐となめこのかきたま汁
Photo by macaroni
ツルとろの食感を楽しめる、豆腐となめこのかきたま汁です。味のベースは鶏ガラスープの素ですが、醤油なども加えるため、やさしい味わいに♪ ご飯を入れれば雑炊としていただけます。卵は少し固まってから混ぜると、きれいにできますよ。
8. 豆苗のかきたま汁
卵が映える、豆苗をたっぷり使うレシピです。豆苗は汁に入れる前、しょうがと炒めておくので食感やわらか。汁に入れたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけましょう。仕上げにコショウをふると、いいアクセントになりますよ。
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