目次
5. マリネ
カレーのスパイスとお酢の相性が良く、単品では飽きてしまいがちなカレーも間にマリネを挟むことでどんどん食べ進められてしまう、おすすめの付け合わせです。もともと、お酢はカレーとの相性が良く、「カレーマリネ」がよくあるのはこのためです。
お肉・お魚の付け合わせ6選
カレーにおすすめのさっぱり系付け合わせをご紹介しました。ですが、カレーにさっぱり系おかずの付け合わせだと、なんとなくメイン（カレー）+サブおかずのような印象になってしまい、少し物足りない･･･という方もいるのではないでしょうか。そんな方に、次はお肉・お魚の付け合わせをご紹介したいと思います。
6. 鮮魚のカルパッチョ
カレーが主役の日はどうしても魚のおかずがなくなってしまいますよね。また、カレー単品だと少し重たく感じる･･･という方も多いのではないでしょうか。
そんな時はさっぱりとした味わいのカルパッチョがおすすめです。魚の種類は何でも良いですが、サーモンや鯛などの白身魚はカレーとの相性も良いですね。お酢を効かせ、写真のようにかいわれやみょうがなどの薬味をたっぷりとのせれば彩りもよくなり、カレーの食べ過ぎ防止にもなるので一石二鳥です。
そんな時はさっぱりとした味わいのカルパッチョがおすすめです。魚の種類は何でも良いですが、サーモンや鯛などの白身魚はカレーとの相性も良いですね。お酢を効かせ、写真のようにかいわれやみょうがなどの薬味をたっぷりとのせれば彩りもよくなり、カレーの食べ過ぎ防止にもなるので一石二鳥です。
7. タンドリーチキン
本場インドでは定番中の定番とも言えるタンドリーチキン。カレーとタンドリーチキンのスパイスの二重効果で食が進みます。鶏肉はお肉類の中ではカロリーも低く、タンパク質が豊富なため、栄養面でもよさそうですね。
カレーの上にトッピングとしてのせても良いですが、別盛りにして付け合わせとして食べるのもおすすめです。ヨーグルトなどに漬けこんでおくとお肉がやわらかくなるだけでなく、味がマイルドになり、食べやすくなりますよ。
カレーの上にトッピングとしてのせても良いですが、別盛りにして付け合わせとして食べるのもおすすめです。ヨーグルトなどに漬けこんでおくとお肉がやわらかくなるだけでなく、味がマイルドになり、食べやすくなりますよ。
8. ステーキ
「カレーにステーキ？」「付け合わせにステーキなんてもったいない！」と思う方も多いかもしれませんが、がっつり系の付け合わせを好む方の間では人気なのだそうです。
塩コショウなど比較的シンプルな味付けで食べることが多いステーキは、スパイスが効いたカレーとの相性抜群！お好みでニンニクを加えてみても、スタミナがつきそうで良いですね。
塩コショウなど比較的シンプルな味付けで食べることが多いステーキは、スパイスが効いたカレーとの相性抜群！お好みでニンニクを加えてみても、スタミナがつきそうで良いですね。
9. 鮮魚のバターソテー
カルパッチョ同様、魚のおかずが少なくなりがちなカレーの日におすすめしたい付け合わせの1つです。こちらは、生魚が苦手という方に良いですね。バターチキンカレーなどがあるように、バターはカレーとの相性も良く、一度食べるとクセになる味わいです。なかでも、メカジキなど、少し淡白な白身の魚がおすすめですよ。
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