目次
3. 混ぜて寝かせる！ホタルイカのにんにくしょうゆ漬け
ホタルイカのにんにくしょうゆ漬けです。ボイルしたホタルイカに、めんつゆとおろしにんにくを加えて混ぜ合わせるだけで完成する簡単レシピ。1時間以上冷蔵庫に寝かせることで味が落ち着き、箸が止まらなくなる味に仕上がりますよ。普段の食卓に手軽に添えることができるひと品です。
4. アレンジ自在！ホタルイカのハーブオイル漬け
ホタルイカをオリーブオイルとハーブで漬け込んだレシピです。オイルで煮るとホタルイカの旨味が凝縮され、濃厚なホタルイカのおいしさを味わえるひと品。このままおつまみとしてはもちろん、パスタやじゃがいもに絡めるなど、アレンジするのもおすすめです。
メインに。ホタルイカの人気主食レシピ5選
5. 大人の味！菜の花とホタルイカの炊き込みごはん
Photo by macaroni
ホタルイカと菜の花を使う大人向けの、ちょっと贅沢な炊き込みごはんです。ホタルイカ、菜の花、お米をそれぞれ別で調理してから合わせることで、おいしい食感に仕上がりますよ。ひと口ごとに、ゆっくりじっくりと味わいたいひと品です。
6. ピリ辛♪ ホタルイカの和風ペペロンチーノパスタ
ホタルイカをピリっとした辛さのあるペペロンチーノと合わせるレシピです。パスタのつるっとした食感とホタルイカのムチムチとした食感が相まった絶品パスタ！ほのかに磯の香りも感じられ、シーフード好きな方にぜひ食べていただきたいひと皿です。
7. 香り高い♪ ホタルイカとねぎのオイルパスタ
香ばしいねぎの香りを活かすホタルイカのオイルベースパスタです。シンプルな味付けにすることでねぎの香りとホタルイカの旨味が引き立ち、お店のパスタのような味に仕上がります。休日のランチにおすすめのひと品です。
8. おもてなし料理に！ ホタルイカのプッタネスカ
トマトベースのイタリアの定番パスタ、プッタネスカにホタルイカを加えるレシピです。日持ちする食材で作るプッタネスカにホタルイカを加えると、おもてなし料理に早変わり！みんなで集まる食卓にぴったりのひと品です。
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