目次
21. アレンジ自在！ホタルイカのイタリアントマト煮
ホタルイカを玉ねぎやトマト缶などの食材とあわせて作る、簡単なイタリアントマト煮のレシピです。このまま食べるのはもちろん、パスタに絡めてアレンジしてもおいしく食べることができますよ。いろいろな料理に合わせて楽しんでくださいね。
22. オイルまでおいしい！ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカを使うアヒージョです。弱火でじっくり煮込むことで、ホタルイカの旨みがオリーブオイルとバランスよく混ざります。ホタルイカの旨味が染み渡っているオイルをバゲットにつけて、しっかり食べつくしましょう。
23. 濃厚な味わい♪ ホタルイカのアンチョビバター煮
春キャベツにホタルイカとアンチョビ、にんにくをバターで煮込んだレシピです。ぷかぷかとホタルイカが浮かぶ姿は、見た目も楽しいひと品。コクのあるバターと香り高いアンチョビ、濃厚なホタルイカの旨味がぎゅっと濃縮された煮込み料理です。
サッと簡単！ホタルイカの人気炒め物レシピ7選
24. まるで塩辛！ホタルイカの新じゃがバター炒め
Photo by macaroni
ホタルイカと新じゃがのバター炒めです。ホタルイカをバターと塩麹でサッと炒めると、まるで塩辛のような味わいに！ねっとりした食感の新じゃがと合わせれば、箸が止まらない絶品おかずが完成しますよ。おつまみにもおすすめです。
25. ホタルイカとキャベツのピリ辛炒め
ホタルイカを使う中華風の炒め物です。ホタルイカにキャベツ、長ねぎを合わせることでボリュームアップ！豆板醤が効いたピリっと辛い味で、ごはんと一緒にたっぷり食べたいひと品です。おつまみとしてビールと合わせて食べるのもおすすめですよ。
26. 少ない材料で簡単！ホタルイカとしめじのソテー
ホタルイカとしめじを炒めるシンプルなレシピです。作り方はとても手軽ですが、口の中に入れるたび、にんにくの香りとホタルイカの旨味がジュワっと広がる絶品料理が完成します。さっと作ることができるので、晩酌のお供にもおすすめのひと品です。
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