目次
6. ブロッコリースプラウトで隙間埋め
幅をとらず、量も調節できるブロッコリースプラウトは、お弁当の隙間埋めにぴったり！彩りもきれいなので、緑の食材がなくてもブロッコリースプラウトをすき間に埋めれば華やかに！ブロッコリースプラウトの葉の表面の形もかわいいので、お弁当にぴったりですよ。
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7. 味噌漬け豆腐とブロッコリースプラウトサンド
事前にトーストしておいた食パンに味噌漬け豆腐とブロッコリースプラウトを贅沢に挟んだホットサンド。ブロッコリースプラウトをたっぷり加えることにより、彩りだけでなく食感にもアクセントが生まれますね。味噌漬け豆腐はチーズにように濃厚な味わいなので食べごたえもありそう！
8. ツナとブロッコリースプラウトのサンド
玉ねぎやブロッコリースプラウト、ツナが入ったフィリングをパンで挟んだサンドイッチ。フィリングに炒ったパン粉を入れることにより、サンドイッチが時間が経ってもべちゃっとしないんですよ！お弁当やピクニックにサンドイッチを入れる場合、この裏技を試してみてくださいね。
9. カニ風サラダのサンドイッチ
スライスチーズをのせた食パンに、カニカマサラダ、ブロッコリースプラウトをたっぷりとのせて挟んだ、ボリュームたっぷりで食べ応えのあるサンドイッチ。ワックスペーパーやクッキングシートで包むことにより、切りやすく食べるときも手が汚れません。
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10. ささみとブロッコリースプラウトのナムル
ヘルシーなささみとブロッコリースプラウトを和えた、超簡単レシピです。最後にごま油を加えているので風味もよく、ビールのおつまみぴったり！調味料を多めに入れて、そうめんやカッペリーニの上にのせてもおいしそうですね。
11. 鶏照り焼きの生春巻き
水で戻した春巻きの皮に、鶏の照り焼きやパプリカ、ブロッコリースプラウトをのせて巻いた、彩りきれいな生春巻きです。タレに、にんにくが効いたアヒージョの素を使用しているので、元気がでないときでも食欲を掻き立ててくれますよ。
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