穀類や卵を使ったパワーサラダレシピ2選

7.大麦やくるみ、たまごを使った味噌マスタードパワーサラダ

卵だけでなく、大麦やさつまいもを入れることで、腹持ちも期待できそうなパワーサラダです。マスタードと聞くと辛いイメージがありますが、味噌や蜂蜜と合わせることでまろやかな味わいに。 具材のサイズが揃っているので、軽く混ぜて食べるのもおすすめですよ。

8.キヌアとコロコロ野菜の蜂蜜レモンパワーサラダ

チョップドサラダのように、具材を同じくらいの大きさに揃えても見栄えがいいですね。色合いも赤、緑、白、紫と揃っていますので、おもてなしにもよさそうです。 蜂蜜とレモンで作ったドレッシングで、さっぱりいただいてくださいね。

パワーサラダを食べよう!

パワーサラダは食事の前菜としても、量をたっぷり使ってメインとしてもよいボリューム満点のお料理です。また、組み合わせは無限!野菜やくだもの、お肉やお魚と色々なレシピを試してみてください。 自分なりのお気に入りレシピを見つけて、おいしいパワーサラダを作ってみてはいかがでしょうか?
▼ボリューム満点のサラダレシピは、他にもたくさん!

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