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スポンジ・クリーム・フランの食感の異なる3層のケーキが、誰でもラクラク焼けるレシピ本『ガトー マジック~フランスで生まれた、魔法の新食感ケーキ~』が発売。お家にいながら、身近な材料だけで簡単に、本場フランスのレシピを再現できちゃう1冊です。

カットして驚き!食感の異なる3層のケーキ

食感の異なる3層のケーキがラクラク焼けるレシピ本
『ガトー マジック~フランスで生まれた、魔法の新食感ケーキ~』が、2016年3月30日(水)に発売します。

完全プロセスつきで失敗しないコツがわかる

完全プロセスつきで失敗しないコツがわかる

いちごのガトーマジック

このレシピ本では、本場フランスのレシピを下準備からできあがりまで、プロセスを追って写真入りでていねいに解説。お菓子作り初心者でも失敗せずに作れるようアレンジされているので、基本の作り方のコツがよくわかります。

特別な道具は不要。身近な材料で気軽に作れる

特別な道具は不要。身近な材料で気軽に作れる

紫いものガトーマジック

基本のレシピは、卵・牛乳・薄力粉・バター・砂糖など、どこの家庭でも常備してあるような身近な材料だけで作れるものばかり。
特別な道具は不要。身近な材料で気軽に作れる

パウンドガトーマジック

また、フライパンや炊飯器を使って手軽に作れるレシピも紹介されています。

大人も子どもも大満足のアレンジレシピが満載

大人も子どもも大満足のアレンジレシピが満載

抹茶あずきのガトーマジック

バニラフレーバーがやさしい味わいの基本ガトーマジックのほか、アレンジレシピも多数掲載。
いちごショート風やチーズケーキ風、ガトーショコラ風やモンブラン風などのバリエーションも楽しめます。
大人も子どもも大満足のアレンジレシピが満載

バナナのガトーマジック

このほか、色鮮やかな野菜を使ったレシピやバースデーやクリスマスなどのイベントにおすすめのデコレーションアイデアにも注目してみて。

ガトーマジックとは?

ガトーマジックとは?

基本のガトーマジック(ホール)

「ガトーマジック」は、フランス菓子の原点といわれる「ミアス(Millas)」という焼き菓子をベースに考案されたケーキ。
ガトーマジックとは?

基本のガトーマジック(ピース)

卵黄ベースにメレンゲを加えた生地を低温でじっくり焼くことで、それぞれ食感の異なるスポンジ・クリーム・フランの3層が、まるで魔法のように一度に焼き上がることから「ガトーマジック(=魔法ケーキ)」と呼ばれています。

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