目次
6. 昆布の旨味がアクセント。昆布のつくだ煮の卵焼きサンド
サンドイッチに昆布のつくだ煮が合うなんて、なかなか思いつかないですね。しかしそれを実現できるのも、卵焼きサンドだからです。食パンに卵焼きときゅうりの薄切り、昆布のつくだ煮をサンドするだけ。マヨからしとの相性も抜群で、昆布の旨味が口の中に広がります。
7. 明太子が食欲そそる。明太子のだし巻き卵サンド
白だしを使っただし巻き卵に明太子マヨネーズを一緒にサンドするひと品。もともと明太子マヨネーズは、惣菜パンでもお馴染みですね。明太子のピリ辛つぶつぶ感がだし巻き卵によく合い、止まらないおいしさになりますよ。
8. 野菜がたっぷり。具だくさん卵焼きサンドイッチ
卵焼きに細かく切った野菜をたっぷり入れて作る卵焼きサンドです。事前にフライパンで茄子や玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニなどの野菜を塩胡椒で炒めてから卵焼きに混ぜるといいですよ。カラフルな野菜を使うことで、彩りもよくなるのでお弁当にもピッタリですね。
卵焼きサンドで手軽に朝ごはん
卵焼きサンドは和風テイストでも洋風テイストでもどちらでも楽しめるサンドイッチです。卵焼きをめんつゆやだしで味つけしたり、砂糖や牛乳などで味つけしてもいいですね。いろいろな具材を卵焼きの中に入れたり、一緒にサンドするのもおすすめ。ふわふわでしっとりした食感が楽しめるのも卵焼きならではです。忙しい日の朝食やランチにもおすすめですよ。
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