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ニトリやロッジで購入できる、便利な調理器具「スキレット」。今回はスキレットレシピについて、ハンバーグなど定番おかずからスイーツまで、25選まとめてご紹介します。お手入れ方法やおすすめスキレットなども交えてご紹介するので、要チェックですよ!

料理映え抜群!おしゃれなスキレットレシピ

厚手でちょっと小ぶりな鉄製フライパン「スキレット」をご存知ですか?お家の料理にはもちろん、アウトドアでも使えるのでとっても万能なんですよ。
軽くて扱いやすいだけでなく、目玉焼きなどのメニューをスキレットごとテーブルに出せば、あっという間に絵になってしまう料理に仕上がるのも魅力のひとつ。そこで今回は、スキレットを使って作るオムレツやハンバーグなどの定番レシピから、絶品スイーツレシピまでたっぷり25選ご紹介します。

スキレットの人気おかずレシピ

1. 簡単朝ごはん!即席半熟エッグドリア

スキレット自体もドレスアップされているレシピ考案者さんは「ブーケファスト」と称してスキレットをブーケのように見立てているんだそうです。だからこのカラフルなラッピングなんですね。納得です!

本来ならば時間がかかってしまうドリアを、コーンスープの素を使って味つけも間違いなしの濃厚なドリアを簡単に作れちゃうそうですよ。

2. スパイシー♩マッシュポテトのオーブン焼き

じゃがいも・ベーコン・とろけるチーズを使って作ります。ベーコンはスキレットで先にカリカリになるまで焼いておいて、じゃがいもはゆでてマッシュします。

スキレットはベーコンを炒めたまま洗わず、マッシュポテトをしいてとろけるチーズをのせ30分前後オーブンで焼きましょう。カリカリベーコンをのせて出来上がり!お酒のつまみにも最適なひと品です。

3. スキレットdeアヒージョ

エビとマッシュルームを使って作る、定番のアヒージョです。スキレットにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を熱して、香りが出てきたら具材を入れましょう。10分ほど火を通し、全体がよい色に焼けたら出来上がり!

にんにくは焦がさないように弱火で調理するのがポイントだそうです。ワインと一緒に味わえば、見た目もおしゃれな食卓になりそうですね。

4. お手軽!スキレットで絶品ラクレット

スキレットにラクレットを敷いて加熱し、溶けたところにあらかじめボイルしていおいたお好みの野菜を絡めます。

本式のラクレットでは野菜などをちょっと焦がしたところに溶けたチーズをかけますが、こちらのレシピではスキレットで加熱したチーズが香ばしく焼けているのでちょうどよい感じに。ハイジの気分が味わえそうです。

5. お店の味!ハンバーグ・イン・スキレット

ハンバーグは通常の作り方ですが、まずスキレットを加熱して野菜を焼いてからいったん取り出し、その後にスキレットでハンバーグを焼きます。

ハンバーグに焼き色がついたら裏返して弱火で焼きましょう。スキレットのまま出すことで、まるでレストランのハンバーグのようにおいしそうな見た目に仕上がります。

6. もっちり食感!餅×明太子のピザ

強力粉と薄力粉で作った生地の上にオリーブオイルをかけたら、お餅・明太子・ピザ用チーズをのせて、オーブンで10分ほど焼きます。焼き上がったピザ生地はふわっふわで、まるでパンを食べているかのよう。一度食べたら、もう市販のピザは食べられなくなるかもしれませんよ!

7. 唐揚げが早変わり!彩りのチキンドリア

スキレットにご飯や野菜、そして唐揚げをのせます。あとはチーズを乗せてオーブンで温めるだけで、あっという間に完成!とろとろチーズが唐揚げを包み込み、いつもお弁当に入っている唐揚げとは違った味を楽しめますよ。ご飯も野菜も香ばしく焼き上がるので、おいしく仕上がります。簡単にできるから時間のない朝食にもおすすめ!

8. オーブンで簡単焼きカレー

スキレットを使って、カフェ風な「焼きカレー」も作れますよ!前日の夕飯で残ったカレーライスに、チーズ・卵をのせて焼くだけの簡単レシピです。 ポイントは中心にくぼみを作って卵をのせるところ。オーブンで加熱すると、とろ〜り食感な卵とこんがりカレーの相性が抜群です。

9. 栄養満点!切干大根×ひじきの和風オムレツ

食物繊維をたっぷり含んだ切干大根と、栄養満点のひじきをふんだんに使って作った和風テイストのオムレツです。スキレットに材料を入れて焼くだけなので、手を汚さずに作れるのもうれしいポイント。簡単ヘルシーなメニューなので、健康志向の方は早速作ってみてくださいね。

10. カリッと焼いて!柚子胡椒のグリルチキン

普段お家で焼くお肉料理も、スキレットで焼くだけでまるでお店のような仕上がりに。あらかじめお酒と柚子胡椒で味付けして、ひと晩寝かせた鶏肉をこんがりと焼いていきます。ポイントは野菜の彩りとお肉の表面はカリッと焼き色をつけること。そうするとよりおいしそうなお料理に完成しますよ。

11. 秘密は卵!熱々おいしいナポリタン

スキレットで目玉焼きを作り、そのうえに普段の作り方と同じナポリタンをのせるだけ。スキレットをお皿替わりに使うことで、熱々のナポリタンに仕上がります。下に敷いてある玉子焼きも差し色になっていておしゃれですね。ぜひ、作りたての絶品ナポリタンを作ってみてはいかがでしょうか。

12. カリっとホクホク!じゃがいものガレット

スキレットで作る、じゃがいもとチーズのガレット料理です。じゃがいもの表面はカリカリ、中身はしっとりほくほくでおいしく仕上がります。じゃがいもは水分が残っているとうまくまとまらないので、焼くときもヘラで押し付けて固めましょう。

13. スタミナ満点!アボカド×スパムのカフェ飯

アボカドとスパムがのった、彩り豊かな焼き丼ぶりです。上に卵をトッピングすることで、よりおしゃれなカフェ飯になりますね。材料を切って焼くだけで出来るので、忙しい方でもあっという間に作れてしまう時短レシピ。ボリューム満点なので、お子さんも喜ぶこと間違いなしですよ!

14. おこげが絶品!熱々ビビンバ

スキレットでつくる熱々なビビンバです。直火で作れるから、おこげが簡単にちょうど良く作ることができます。石鍋がお家になくてもスキレットがあればおいしくビビンバを作れるのはうれしい!

15. 10倍おいしい!スキレットで作る鯛めし

スキレットで作る「鯛の炊き込みごはん」です。実はスキレットでご飯を炊くと、炊飯器でより何十倍もおいしく仕上がるんです。作り方も、グリルで焼いた鯛をお米と一緒に火にかけるだけでとても簡単。和食とスキレットのコラボレーションはとってもおしゃれなので、ぜひ試してみてくださいね。

16. 鮭と一緒に♩カラフル野菜のちゃんちゃん焼き

蒸し焼き料理ならスキレットにおまかせあれ!お好きな野菜をたっぷりと入れたちゃんちゃん焼き風です。蒸し焼きにしたあと、スキレットのふたには旨みたっぷりの水分がたまっているので、フタを外すときに水分をスキレットに戻しながら開けるのがポイントです。

17. サイズ感◎ひとり分にぴったりな鉄鍋餃子

春キャベツをたっぷりと使って作る、絶品の鉄鍋餃子です。直径16.5cmのスキレットで大判の餃子が7個程焼けるので、ひとりぶんの餃子を焼きたいときにオススメですよ。スキレットでかりふわジューシーに仕上がります。

18. 贅沢に頂く!油淋鶏風の厚揚げおかず

スキレットに油を引いたら加熱して厚揚げを並べるだけで「厚揚げ」の完成。いつまでも熱々カリカリ食感の厚揚げを食べることができます。とっても簡単に作れるから、お酒のおつまみにもぴったりですね。

19. 香ばしい♩玉葱のボロネーゼチーズ焼き

とろ~り柔らかな玉葱とこんがり焼いたチーズ味のボロネーゼは相性抜群です。カリッと焼いたバケットに乗せて食べれば、熱々おいしく食べられます。そして、手作りのボロネーゼで作るラザニアはドハマりするおいしさ。ぜひ作ってみてくださいね。

20. 包まず簡単!ふわとろオムライス

スキレットで作る、卵で包まないオムライスです。いつもオムライスを作る時に「卵がくずれてしまったらどうしよう……」と見栄えを気にする方も多いのでは?でもこのレシピなら、不器用な方でも簡単におしゃれオムライスが作れるんです。味付けはケチャップのみで簡単!トッピングでさらに卵を乗せて絡めると、より一層見た目も華やかになりますよ。

スキレットで作る極上スイーツ

上記では、夕飯のおかずなどがっつり食べたい時に作るスキレットレシピをご紹介していきましたが、実はスイーツだって作れるんですよ。スキレットで作れば、手を汚すことなく洗いものも少なくて済むのでおすすめ!今日のおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。

21. 卵で作る!オレンジヨーグルトクラフティ

スキレットを使えばおしゃれなデザートも簡単に作れます。写真は生クリームを使わず、卵1個で作れるクラフティ。砂糖、ヨーグルトなど混ぜ合わせた材料をスキレットに流し込み、そのままオーブンへ入れれば完成です。あつあつもおいしいですが、夏場は冷やして食べるのもおすすめですよ!

22. コスパ最強!パン耳で作るフレンチトースト

パン耳をクルクルと巻いたら、スキレットに敷き詰めて焼くだけのフレンチトーストです。アイスとフルーツトッピングすれば、よりおしゃれなスイーツに仕上がります。サンドイッチを作るときに残ったパン耳を、おいしくアレンジしてみませんか?

23. まんまる!ホットケーキミックスでスフレパンケーキ

ホットケーキミックスを使って、簡単にふわふわ食感のスフレパンケーキを作りましょう。フライパンでも作れますが、スキレットで作った方がよりきれいな丸いかたちのパンケーキに仕上がるので、おすすめですよ!

24. 写真映え確実!スキレットで作るチョコチャンクピザ

焼きマシュマロおやつの「チョコチャンクピザ」を、スキレットで作ってみましょう!とろける口どけのマシュマロと、食感が楽しいチョコチップ。スキレットひとつで、まるでカフェにいるかのようなおしゃれスイーツが作れるなんて……これは食べる価値大アリですね。

25. キャンプにも◎ こんがりちぎりロールパン

はやりのちぎりロールパンも、スキレットで焼くことができますよ。まるでお花が咲いたようなかわいらしいちぎりロールパンは、キャンプなどアウトドアでも大活躍のレシピです。食べ切りサイズなので、プレゼントにもおすすめ!

スキレットの正しいお手入れ方法

おいしくおしゃれなスキレット料理を作ったあとは、スキレットのお手入れを要チェック。お手入れの仕方を間違えると、焦げつく原因やサビが発生しやすくなるので要注意ですよ。

1. 使用後はタワシを使ってお湯で洗い流します。焦げが取れない場合はスクレーパーで焦げを落としてから水を入れて火にかけ、焦げつきを浮かせます。

2. 洗ったスキレットを火にかけて微小孔に入った水分まで十分に乾かします。

3. スキレットが熱い内に食用油を塗って、油をスキレットの微小孔にまで浸透させます。キッチンペーパーなどを使ってスキレット全体によく馴染ませます。

4. スキレットを十分に冷まします。長期使わない場合は新聞紙などで包んでおくと、余分な水分を吸収してくれます。

どこで購入できる?

スキレットはキッチングッズのお店や100円ショップなど、多くのお店で販売されています。通販でも購入することが出来ますよ!今回は、中でも人気の「ニトリ」そして鋳鉄製品でアメリカNo.1ブランドの「ロッジ」のスキレットをご紹介します。

ニトリ

ニトリ

出典:www.amazon.co.jp

ニトリ 6インチ スキレット

¥1072

Amazonで購入
ニトリで販売されている15cm(6インチ)のスキレットです。リーズナブルに手に入ることから、“ニトスキ”という愛称で親しまれているんだとか……。一時期は品薄状態になりネット注文で届くまでに1か月かかったそうですが、最近では4日前後で届くみたいです。詳細は公式サイトをご覧ください!

ロッジ

ロッジ

出典:www.amazon.co.jp

LODGE (ロッジ) ロジック スキレット フライパン 6 1/2インチ L3SK3 [並行輸入品]

¥1558

Amazonで購入
こちらは有名なアメリカブランド「ロッジ」のスキレットです。ロッジ製品の特徴は、食材に熱をゆっくりじっくり伝えるところ。やさしく熱を当ててむらなく加熱できるので、旨味をぎゅっと凝縮しながら作ることができるんですよ。ぜひ、使用してみてくださいね。

さっそくみなさんもレッツスキレット♩

フライパン同様に火にかけても使えて、そのままオーブンに入れて調理することもできる、便利なスキレット。小ぶりで軽いので、女性でも扱いやすいのが魅力ですね。まだ使ったことがない方も、一度使えばその手軽さにハマってしまうはず!この機会に、ぜひスキレットデビューしてみてはいかがでしょうか?
▼スキレットを買い換えるなら、こちらをチェック!
▼可愛くアレンジ!スキレットのおしゃれカバー

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