寺原のぞみのプロフィール

料理家 / Food designer

寺原のぞみ

福岡県出身、北海道在住。料理学校を卒業後、同校にて講師アシスタントとして勤務。飲食店を経験した後、約10年間食品メーカーにてレシピ開発や商品企画を担当。2024年より独立し、レシピ作成、フードデザイン、料理講師、フードライターとして活動開始。素材を活かした料理やお酒に合う料理を好みます。