【macaroniアワード】 フォンダンショコラマフィン
とろける食感。「フォンダンショコラマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。5つの材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単ですが、味は本格的！バレンタインのギフトにも喜ばれること間違いなしなひと品です。外はカリッと、中はとろける食感がたまらないのでぜひ作ってみてくださいね♪ 2022年4月11日 更新
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調理時間
30 分
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※粗熱を取る時間は含みません。
栄養情報（1個あたり）
128kcal
2g
8.3g
12.1g
11.4g
0.1g
材料
（6個分）- スイートチョコレート 50g
- バター（無塩） 30g
- 卵 1個
- 砂糖 40g
- 純ココアパウダー 10g
- 粉砂糖 適量
下ごしらえ
・純ココアパウダーはふるっておきます。
・オーブンは180℃に予熱します。
作り方
1
ボウルにスイートチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かします。
2
別のボウルに卵と砂糖を入れて湯煎にかけて混ぜ合わせます。
3
①に②を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせます。純ココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。
4
マフィンカップを敷いたマフィン型に生地を入れます。180℃に予熱したオーブンで16分焼き、粗熱がとれたらお好みで粉砂糖をふって完成です。
コツ・ポイント
・小麦粉不使用なので、中は半生でも大丈夫です。表面サクッと、中はとろける食感になっています。
・ココットや大きさの違うマフィン型でも作れますよ。
・焼き時間は様子をみて調整してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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