【macaroniアワード】 フォンダンショコラマフィン

とろける食感。「フォンダンショコラマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。5つの材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単ですが、味は本格的！バレンタインのギフトにも喜ばれること間違いなしなひと品です。外はカリッと、中はとろける食感がたまらないのでぜひ作ってみてくださいね♪ 2022年4月11日 更新

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調理時間
30 分
- (0件)

※粗熱を取る時間は含みません。

クリップ
2548

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1個あたり）

エネルギー
128kcal
たんぱく質
2g
脂質
8.3g
炭水化物
12.1g
糖質
11.4g
食塩相当量
0.1g

下ごしらえ

・純ココアパウダーはふるっておきます。
・オーブンは180℃に予熱します。

作り方

1

ボウルにスイートチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かします。

2

別のボウルに卵と砂糖を入れて湯煎にかけて混ぜ合わせます。

3

①に②を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせます。純ココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。

4

マフィンカップを敷いたマフィン型に生地を入れます。180℃に予熱したオーブンで16分焼き、粗熱がとれたらお好みで粉砂糖をふって完成です。

コツ・ポイント

・小麦粉不使用なので、中は半生でも大丈夫です。表面サクッと、中はとろける食感になっています。

・ココットや大きさの違うマフィン型でも作れますよ。

・焼き時間は様子をみて調整してください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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