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4. 味噌とコチュジャンを溶く
3に長ネギを入れてさらに1~2分煮る。味噌とコチュジャンを溶き入れ、韓国産粉唐辛子を入れたら完成。
大根と長ネギが甘くて、ほどよい辛みに体が温まります。
今日の一菜:ふわとろなめらか!「チーズオムレツ」(調理時間:15分)
材料(4人前)
・卵……8個
・とろけるチーズ……200g
・めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ8杯
・サラダ油……適量
・とろけるチーズ……200g
・めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ8杯
・サラダ油……適量
作り方
1. 卵をザルでこす
卵を割って溶きザルでこす。
2. めんつゆを加える
3. 卵を焼く
フライパンにサラダ油をひき、2を流し入れて全体を箸でかき混ぜ、半熟のスクランブルエッグを作る。
※ひとり分ずつ4回焼きます
※ひとり分ずつ4回焼きます
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