博多で本当におすすめのもつ鍋11選！福岡駅・天神・中洲周辺の人気店 (4ページ目)

写真映え間違いなしのもつ鍋のほか、チキン南蛮やごまカンパチなど、九州ならではの美食がそろう「響（ひびき）」。居酒屋感覚でいろいろ楽しめるのが魅力です。

店内には、博多の竹細工職人が手掛けたこだわりのインテリアが並びます。掘りごたつ式の個室もあり、気兼ねなく寛げます。

博多もつ鍋レモン鍋

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目の前に出された瞬間、鮮やかな色に「わっ」と声が上がる、博多もつ鍋「レモン鍋」。食べる前にまずは写真、となる人が多いもつ鍋です。

スープは塩ベース。レモンの爽やかな香りと酸味のおかげで、最後まであっさり食べることができます。もつ鍋とは思えない華やかな見た目から、多くのメディアで紹介されていますよ。

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店舗情報

博多もつ鍋響（ひびき）

郵便番号	〒812-0024
住所	福岡県福岡市博多区綱場町5-28 さかえビル 1F
定休日	不定休
営業時間	月曜～土曜 17:00～23:00（食事L.O.22:00、飲み物L.O.22:30）日曜 17:00～22:00
最寄駅	福岡市営地下鉄箱崎線呉服町駅徒歩3分福岡市営地下鉄空港線・箱崎線中洲川端駅徒歩5分
電話番号	092-281-7755
公式SNS	https://www.instagram.com/motsunabe.hibiki/
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11. 著名人も愛する個性派もつ鍋「梟」

にぎやかな中洲の繁華街を少し離れた場所にある「梟（ふくろう）」は、著名人がお忍びで訪問する隠れ家のようなもつ鍋店です。

もつ鍋は、とろろ入りのほか、魚介メインの出汁を使った「梟塩鍋」、スープを使わない「博多蒸しもつ鍋」などバラエティ豊か。もつが苦手な人のために、アグ―豚やマグレドカナール（フランス鴨）などのお肉も用意されています。

梟雪見鍋

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オリジナルもつ鍋のなかでも一押しなのが「梟雪見鍋」です。魚介出汁と沖縄の海塩合わせたスープはあっさりした味。さらにとろろがトッピングされ、とろっと滑らかなのど越しとまろやかスープに仕上がっています。

もつ鍋の締めはちゃんぽんが定番ですが、「梟雪見鍋」は雑炊で締めるのがおすすめです。

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店舗情報

博多もつ鍋梟（ふくろう）

郵便番号	〒812-0028
住所	福岡県福岡市博多区須崎町3-25
定休日	不定休
営業時間	月曜～金曜 18:00～23:00（L.O.22:30）土曜・日曜・祝日 18:00～23:00（L.O.22:30）
最寄駅	福岡市営地下鉄空港線・箱崎線中洲川端駅徒歩7分
電話番号	092-282-7887
公式SNS	https://www.instagram.com/fukuro_hakata/
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび
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定番から個性派まで、福岡のもつ鍋を堪能！

福岡グルメ「もつ鍋」は、定番のみそやしょうゆのほか、変わり種の味わいまでがそろいます。お店ならではのアイデアが詰まっていて、どこに行こうか迷ってしまいますね。

もつはくさみが強かったり、こってり脂っぽかったりするイメージがあり、苦手な人もいるかもしれません。しかし、下処理をしっかりしてあっさり味のスープを提供するお店もあるので、福岡に遊びに来たら、ぜひもつ鍋を楽しんでみてください。

※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。