目次
7. アイデア詰まったもつ鍋「仙頭」
落ち着いた大人たちにぴったりなのが「仙頭（せんどう）」。和の雰囲気をいかしたおしゃれな店内で、ひと手間加えた「炙りもつ」を味わえます。
また、長浜市場直送のサバを使った「ゴマサバ」といった福岡グルメも。もつ鍋を中心にしたコース料理は、いろいろ食べたい人におすすめです。
また、長浜市場直送のサバを使った「ゴマサバ」といった福岡グルメも。もつ鍋を中心にしたコース料理は、いろいろ食べたい人におすすめです。
仙頭もつ鍋（塩）
一番人気は「仙頭もつ鍋（塩）」。炭の香りが食欲をそそる炙りもつに、塩ダレを使った秘伝のスープ、塩麹レモンがコラボしています。
もつは炭火で炙ることで臭みと余分な脂がなくなり、うま味と食感を楽しめます。ほかではなかなか食べられない、アイデアが詰まったもつ鍋です。
もつは炭火で炙ることで臭みと余分な脂がなくなり、うま味と食感を楽しめます。ほかではなかなか食べられない、アイデアが詰まったもつ鍋です。
店舗情報
大名 もつ鍋 仙頭（せんどう）
| 郵便番号 | 〒810-0041 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名2-1-42 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 17:00～翌1:00（L.O.24:00） |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 福岡（天神）駅 徒歩5分 |
| 電話番号 | 092-406-4978 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/motsunabe_sendo/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
8. 元祖炙りもつ鍋といえば「一慶」
元祖炙りもつ鍋の店として知られるのが「一慶（いっけい）」。キャンプが趣味のオーナーが、バーベキューであまったもつをスープに入れたのが誕生のきっかけです。
春吉本店のほか、博多駅近くや中洲にも店舗があるので、立ち寄りやすいのもうれしいですね。オンラインショップからお取り寄せも可能です。
春吉本店のほか、博多駅近くや中洲にも店舗があるので、立ち寄りやすいのもうれしいですね。オンラインショップからお取り寄せも可能です。
炙りもつ鍋
一慶といえば「炙りもつ鍋」。備長炭で一度じっくり燻したもつをさらに炙り、香ばしさとコク、うま味を引き出しています。
生のもつを使った鍋にはない奥深い味で、そのおいしさは多くの人気テレビ番組で取り上げられるほど。スープはしょうゆ・みそのほか、しょうゆとみそを絶妙にブレンドした「黄金比かさね味」もあるので、お好みで選んでくださいね。
生のもつを使った鍋にはない奥深い味で、そのおいしさは多くの人気テレビ番組で取り上げられるほど。スープはしょうゆ・みそのほか、しょうゆとみそを絶妙にブレンドした「黄金比かさね味」もあるので、お好みで選んでくださいね。
店舗情報
博多もつ鍋一慶（いっけい） 春吉本店
| 郵便番号 | 〒810-0003 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区春吉2-10-14 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 15:00～翌1:00（L.O.24:00） |
| 最寄駅 |
福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩6分 西鉄天神大牟田線 福岡（天神）駅 徒歩10分 |
| 電話番号 | 092-731-3999 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/motsunabeikkei/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【中洲周辺】博多のおすすめもつ鍋店3選
9. オリジナルみそスープが自慢「おおやま本店」
試行錯誤して生まれた秘伝スープのもつ鍋が評判の「おおやま」。福岡はもちろん、東京や大阪などにも店を構える人気店です。
中洲川端駅から歩いて5分ほどの場所にある本店は、全180席の大型店で、宴会といった大人数の利用もOK。ふたりから利用できる個室も備えているので、ゆったりくつろいで食事ができます。
中洲川端駅から歩いて5分ほどの場所にある本店は、全180席の大型店で、宴会といった大人数の利用もOK。ふたりから利用できる個室も備えているので、ゆったりくつろいで食事ができます。
もつ鍋
素材にこだわるおおやまの「もつ鍋」。九州産中心に国産牛のみを使用する小腸は、ぷりぷりした食感を出すために、ひと切れ10gにカットされています。
スープの定番はみそ味。九州みそ、西京みそなど数種類をブレンドし、「こゆうま」に仕上がっています。オンラインショップからお取り寄せして楽しむことも可能です。
スープの定番はみそ味。九州みそ、西京みそなど数種類をブレンドし、「こゆうま」に仕上がっています。オンラインショップからお取り寄せして楽しむことも可能です。
店舗情報
博多もつ鍋 おおやま 本店
| 郵便番号 | 〒812-0025 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区店屋町7-28 |
| 定休日 | 不定休、12/31、1/1 |
| 営業時間 | 17:00～24:00（食事L.O.23:00、飲み物L.O.23:30） |
| 最寄駅 |
福岡市営地下鉄箱崎線 呉服町駅 徒歩3分 福岡市営地下鉄空港線・箱崎線 中洲川端駅 徒歩5分 福岡市営地下鉄空港線 祇園駅 徒歩5分 |
| 電話番号 | 050-5485-6059 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/ooyama.motu/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
博多の人気ランキング
