目次
福岡名物「博多餃子」ってなに？
豚骨ラーメンにモツ鍋、明太子など、たくさんある福岡グルメのひとつが「博多餃子」です。博多餃子とひと口に言っても、そのビジュアルはさまざま。
熱々の鉄板にのった「鉄板餃子」、小ぶりなサイズの「一口餃子」、豚骨スープで炊いた「炊き餃子」など、バラエティ豊かなのが博多餃子の特徴です。また、薬味として柚子胡椒を添えるお店が多いことも、特徴といえるでしょう。
昔ながらの餃子はもちろん、創意工夫あふれるニューフェイスまで、福岡に来たらぜひ訪れたいおすすめ店をご紹介します。
熱々の鉄板にのった「鉄板餃子」、小ぶりなサイズの「一口餃子」、豚骨スープで炊いた「炊き餃子」など、バラエティ豊かなのが博多餃子の特徴です。また、薬味として柚子胡椒を添えるお店が多いことも、特徴といえるでしょう。
昔ながらの餃子はもちろん、創意工夫あふれるニューフェイスまで、福岡に来たらぜひ訪れたいおすすめ店をご紹介します。
1. 女性や若者に人気「餃子のラスベガス」
2018年のオープン以来、美食家たちの注目を集めているのが「餃子のラスベガス」。店内はエリアが2つに分かれ、奥には人気ビストロ「Yorgo（ヨルゴ）」を併設。餃子専門店とビストロをはしごする人もたくさんいます。
日によりデザインが変わる大きなのれんをくぐると、おしゃれな店内が広がります。女性グループも利用しやすいお店です。
日によりデザインが変わる大きなのれんをくぐると、おしゃれな店内が広がります。女性グループも利用しやすいお店です。
焼餃子
「餃子のラスベガス」では、注文後に皮を包んで作る餃子が堪能できます。季節限定の餃子も登場するので、ぜひいろいろ食べ比べたいところです。
一番人気は定番の「焼餃子」。もっちりした皮のなかにぎゅっと詰まった餡が特徴です。つけダレのアレンジもでき、「麻辣ダレ」や「しょうがマヨ」など味を変えながら楽しめるのも魅力。
お店のオリジナルデザイン瓶で提供される、ハイボールやレモンサワーと一緒に楽しみましょう！
一番人気は定番の「焼餃子」。もっちりした皮のなかにぎゅっと詰まった餡が特徴です。つけダレのアレンジもでき、「麻辣ダレ」や「しょうがマヨ」など味を変えながら楽しめるのも魅力。
お店のオリジナルデザイン瓶で提供される、ハイボールやレモンサワーと一緒に楽しみましょう！
店舗情報
餃子のラスベガス
| 郵便番号 | 〒810-0041 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 |
11:30〜14:00 16:00～24:00（L.O.23:30） |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 赤坂駅 徒歩7分 |
| 電話番号 | 092-707-3898 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
2. 熱々の鉄鍋餃子といえば「博多祇園鉄なべ」
30年以上前に、博多の屋台で生まれた「鉄鍋餃子」。その元祖のお店が「博多祇園鉄なべ」です。丸い鉄なべにぎっしりと並ぶ餃子は、もはや芸術的。
テレビや雑誌など多くのメディアで紹介され、行列ができることも多い人気店です。餃子のほか、福岡名物の「おきゅうと」（海藻を固めた加工食品）や「酢もつ」なども味わえます。
テレビや雑誌など多くのメディアで紹介され、行列ができることも多い人気店です。餃子のほか、福岡名物の「おきゅうと」（海藻を固めた加工食品）や「酢もつ」なども味わえます。
年季の入った鉄板にのって提供される「焼餃子」は、鍋の形に沿って丸く焼き上がっているのが特徴。冷めにくいので、最後まで熱々で食べられます。
具も皮もすべて手作り。ひと口食べると肉汁がジュワ～ッとあふれ出します。口いっぱいに広がる、肉のうま味と野菜の甘味のバランスが抜群！
餃子のタレには、ぜひ福岡県産ゆずを使った自家製ゆず胡椒を加えてください。ゆずの香りとピリッと爽やかな辛味で、どんどん箸がすすみます。
具も皮もすべて手作り。ひと口食べると肉汁がジュワ～ッとあふれ出します。口いっぱいに広がる、肉のうま味と野菜の甘味のバランスが抜群！
餃子のタレには、ぜひ福岡県産ゆずを使った自家製ゆず胡椒を加えてください。ゆずの香りとピリッと爽やかな辛味で、どんどん箸がすすみます。
博多 祇園 鉄なべ
〒812-0038
福岡県福岡市博多区祇園町２−２０
金曜日
17:00〜22:30
月曜日
17:00〜22:30
火曜日
17:00〜22:30
水曜日
17:00〜22:30
木曜日
17:00〜22:30
金曜日
17:00〜22:30
土曜日
17:00〜22:30
日曜日
定休日
092-291-0890
メニュー：tabelog.com
最寄駅
福岡市営地下鉄 祇園駅 徒歩3分
JR鹿児島本線 博多駅 徒歩9分
天神バスセンター前から西鉄バス 祇園町停留所下車し徒歩2分
3. できたての一口餃子「馬上荘」
1957年創業の餃子店「馬上荘（ばじょうそう）」。「リヤカー部隊（リアカーで野菜や花を売る店）」で有名な西新商店街近くに店を構えています。小ぢんまりした店内は、開店と同時に満席となることも多いのですが、予約は不可。そのため、早めに来店するか、待ち時間覚悟で訪れましょう。
看板メニューの一口餃子のほかにも、リーズナブルなアラカルトメニューがたくさん。地元の常連客と並んで、おいしい餃子を楽しんでください。
看板メニューの一口餃子のほかにも、リーズナブルなアラカルトメニューがたくさん。地元の常連客と並んで、おいしい餃子を楽しんでください。
「馬上荘」の焼き餃子は、オーダー後に皮で包んでくれるため、まさにできたてが味わえます。焼き上がりまでは、「レバーテキ」（250円）や「酢もつ」（300円）など、リーズナブルな単品料理を楽しみましょう。
よくある一口餃子にしては少し大き目ですが、それでもパクッとひと口で食べられるサイズ。もっちりした皮にふわふわ餡で、飽きることなく食べられます。オーダーは1人前10個からですが、ひとりで20個、30個と注文する人がほとんどです。
よくある一口餃子にしては少し大き目ですが、それでもパクッとひと口で食べられるサイズ。もっちりした皮にふわふわ餡で、飽きることなく食べられます。オーダーは1人前10個からですが、ひとりで20個、30個と注文する人がほとんどです。
馬上荘
〒814-0002
福岡県福岡市早良区西新１丁目７−６ 馬上荘
金曜日
17:30〜21:30
月曜日
定休日
火曜日
17:30〜21:30
水曜日
17:30〜21:30
木曜日
17:30〜21:30
金曜日
17:30〜21:30
土曜日
17:30〜21:30
日曜日
17:30〜21:00
092-831-6152
メニュー：tabelog.com
最寄駅
福岡市営地下鉄 西新駅 徒歩7分
4. 屋台からはじまった老舗店「旭軒」
1954年に屋台からはじまった餃子専門店。一口餃子と手羽先の唐揚げが人気です。博多駅からも歩いて行けるので、観光で立ち寄るにはぴったり！
メニューはシンプルで、価格はとってもリーズナブルです。レトロな雰囲気のお店は、平日は近隣のビジネスマン、お休みの日は観光客でにぎわいます。
メニューはシンプルで、価格はとってもリーズナブルです。レトロな雰囲気のお店は、平日は近隣のビジネスマン、お休みの日は観光客でにぎわいます。
一日5,000個も焼く日があるという餃子は、小ぶりの一口餃子。カリッと軽やかな食感で、肉汁がジュッと口の中に飛び出します。14種類の食材を使った具は、ニンニク控えめで女性にも好評。
熱々をお店で食べるのもよいのですが、テイクアウトやお取り寄せもOK。テイクアウトの場合は、早めに声をかけるのがベストです。お取り寄せは、予約を受けたあとに手作りして、冷凍発送してくれます。おうちで本格的な餃子がいただけるのはうれしいですね。
熱々をお店で食べるのもよいのですが、テイクアウトやお取り寄せもOK。テイクアウトの場合は、早めに声をかけるのがベストです。お取り寄せは、予約を受けたあとに手作りして、冷凍発送してくれます。おうちで本格的な餃子がいただけるのはうれしいですね。
餃子の店® 旭軒 駅前本店
〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目１５−２２
金曜日
15:00〜23:30
月曜日
15:00〜23:30
火曜日
15:00〜23:30
水曜日
15:00〜23:30
木曜日
15:00〜23:30
金曜日
15:00〜23:30
土曜日
15:00〜23:30
日曜日
定休日
092-451-7896
メニュー：tabelog.com
最寄駅
JR鹿児島本線 博多駅 徒歩3分
福岡市営地下鉄 博多駅 徒歩3分
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