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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

作り方

1. きのこ類は汚れを取り除き、石づきを取り、小房に分ける

2. アルミ箔にクッキングシートを重ね（破れにくくなり、蒸気が逃げない）、きのこ類1/4ずつとホタテをのせる。その上にバター小さじ1杯、酒大さじ1/2杯、塩ひとつまみをふりかけ、クッキングシートで口を閉じ、アルミ箔で包んで両端をねじって留める。残り3人分も同様にする

3. フッ素加工のフライパンに熱湯を1cmの深さにはり、2をふたつずつ入れ、フタをして15分間蒸し焼きにする

4. 器に盛り、すだちを添える

※酒を白ワインにし、バターの代わりにオリーブオイルにしてもおいしいですよ。ホタテ以外にエビや白身の魚でも試してみて。

こんな料理もおすすめ！ラッキーフードを使ったレシピ

蟹座のあなたのラッキー食材は、シーフードやきのこ類、蒸した食べ物など。ということで、macaroni動画のなかからもおすすめレシピをご紹介します。
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どちらもとても簡単なので、動画を参考にぜひ作ってみてもらえるとうれしいです。いよいよ「風の時代」がはじまる2021年、元気に楽しく、そして「おいしい」1年にしていきましょう！
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「地の時代」が終わり、新しい「風の時代」がはじまる2021年。占星術研究家・岡本翔子さんが、新年をしなやかに、有意義に過ごすためのメッセージをお届けします。2021年の「食のトレンド」も大予測。各星座の運勢も一気読みできますよ。
イラスト／hitomi
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