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作り方
1. きのこ類は汚れを取り除き、石づきを取り、小房に分ける
2. アルミ箔にクッキングシートを重ね(破れにくくなり、蒸気が逃げない)、きのこ類1/4ずつとホタテをのせる。その上にバター小さじ1杯、酒大さじ1/2杯、塩ひとつまみをふりかけ、クッキングシートで口を閉じ、アルミ箔で包んで両端をねじって留める。残り3人分も同様にする
3. フッ素加工のフライパンに熱湯を1cmの深さにはり、2をふたつずつ入れ、フタをして15分間蒸し焼きにする
4. 器に盛り、すだちを添える
※酒を白ワインにし、バターの代わりにオリーブオイルにしてもおいしいですよ。ホタテ以外にエビや白身の魚でも試してみて。
2. アルミ箔にクッキングシートを重ね(破れにくくなり、蒸気が逃げない)、きのこ類1/4ずつとホタテをのせる。その上にバター小さじ1杯、酒大さじ1/2杯、塩ひとつまみをふりかけ、クッキングシートで口を閉じ、アルミ箔で包んで両端をねじって留める。残り3人分も同様にする
3. フッ素加工のフライパンに熱湯を1cmの深さにはり、2をふたつずつ入れ、フタをして15分間蒸し焼きにする
4. 器に盛り、すだちを添える
※酒を白ワインにし、バターの代わりにオリーブオイルにしてもおいしいですよ。ホタテ以外にエビや白身の魚でも試してみて。
こんな料理もおすすめ!ラッキーフードを使ったレシピ
蟹座のあなたのラッキー食材は、シーフードやきのこ類、蒸した食べ物など。ということで、macaroni動画のなかからもおすすめレシピをご紹介します。
どちらもとても簡単なので、動画を参考にぜひ作ってみてもらえるとうれしいです。いよいよ「風の時代」がはじまる2021年、元気に楽しく、そして「おいしい」1年にしていきましょう!
▼ほかの星座の運勢はこちら
イラスト/hitomi
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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