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“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！
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目次

作り方

1. 牛バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをすり込んでおく

2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛バラ肉をこんがりと焼き色がつくまで炒める。取り出して厚手の鍋に入れる

3. 2を厚手の鍋に移し入れ、水、ローリエ、コンソメキューブを加えてフタをし、火にかける。煮立ったら弱火にして約40分、コトコトと煮込む。出てくるアクはていねいに取り除く

4. 肉がやわらかくなったら、玉ねぎ、えんどう豆、トマト缶を加えてさらに30分位煮込み、塩こしょうで味を調える

こんな料理もおすすめ！ラッキーフードを使ったレシピ

牡牛座のあなたのラッキー食材は、りんごやトマト、ほうれん草に乳製品。ということで、macaroni動画のなかからもおすすめレシピをご紹介します。
【まいにち土鍋】まるごとコロン♪土鍋りんごコンポート

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土鍋でできる「りんごコンポート」のレシピと作り方をご紹介します。1~2人用の小さい土鍋に入れて放置するだけ。はちみつレモン風味の甘酸っぱい爽やかなコンポートに仕上がりました。見た目もかわいいいので、おもてなしにもぴったりなひと品です。
とろ〜りほくほく。ほうれん草のチーズグラタン

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「ほうれん草のチーズグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもとほうれん草がたっぷり入ったボリューム満点のグラタンを作りました。クリーミーな味わいのホワイトソースとチーズがたっぷり絡まった贅沢なひと品です。あつあつほくほくなグラタンは寒い季節にぴったりですよ♪
りんごコンポートとほうれん草のチーズグラタンも、動画を参考にぜひ作ってみてください。いよいよ「風の時代」がはじまる2021年、元気に楽しく、そして「おいしい」1年にしていきましょう！
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イラスト／hitomi
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