ナポリタン発祥店の横浜「ザ・カフェ」に聞いた、魅力とおいしく作るコツ【愛されグルメのふるさと #1】 (3ページ目)

ナポリタン発祥店の横浜「ザ・カフェ」に聞いた、魅力とおいしく作るコツ【愛されグルメのふるさと #1】

身近な定番フードの発祥店を訪れて、誕生秘話や魅力を探る本連載。第一弾は、子どもから大人までに愛される「ナポリタン」。発祥といわれる、横浜のホテルニューグランド内「コーヒーハウスザ・カフェ」で教えてもらった、誕生秘話や家でもっとおいしく作るコツを紹介します。 2020年12月18日更新

ナポリタンは、歴史が生み出した奥深い料理

いろいろな歴史背景があったからこそ誕生したナポリタン。背景を知ってから食べてみると、味わいも変わってくるはずです。お店でもおうちでも、ナポリタンがちょっと特別なものに見えてくるかもしれませんよ。

取材撮影・執筆：Miyu Shimada

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愛されグルメのふるさと - macaroni [マカロニ]

ナポリタンや親子丼など、日本全国で愛される定番料理たち。その発祥店を訪れて、誕生秘話やおいしさの秘密、家庭で再現するコツなどを探ります。歴史に想いを馳せながら、愛される味に浸ってみませんか？

店舗情報

コーヒーハウスザ・カフェ

〒231-8520

神奈川県横浜市中区山下町１０ホテルニューグランド本館1F

金曜日

10:00〜21:30

月曜日

10:00〜21:30

火曜日

10:00〜21:30

水曜日

10:00〜21:30

木曜日

10:00〜21:30

金曜日

10:00〜21:30

土曜日

10:00〜21:30

日曜日

10:00〜21:30

045-681-1841

最寄駅

みなとみらい線「元町・中華街」駅 1番出口より徒歩1分

ランチ

ディナー

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