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寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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目次

5. 隠し味はバター

長谷：最後にバターを多めに入れてコクを加えます。これがあるとないとでは、大きく変わりますよ。

ナポリタンは、歴史が生み出した奥深い料理

いろいろな歴史背景があったからこそ誕生したナポリタン。背景を知ってから食べてみると、味わいも変わってくるはずです。お店でもおうちでも、ナポリタンがちょっと特別なものに見えてくるかもしれませんよ。

取材撮影・執筆：Miyu Shimada
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愛されグルメのふるさと - macaroni [マカロニ]

愛されグルメのふるさと - macaroni [マカロニ]

ナポリタンや親子丼など、日本全国で愛される定番料理たち。その発祥店を訪れて、誕生秘話やおいしさの秘密、家庭で再現するコツなどを探ります。歴史に想いを馳せながら、愛される味に浸ってみませんか？
店舗情報

ホテルニューグランド本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ

郵便番号 〒231-8520
住所 神奈川県横浜市中区山下町10番地 本館1階
定休日 なし
営業時間 10:00～21:30（L.O.21:00）
最寄駅 みなとみらい線「元町・中華街」駅 1番出口より徒歩1分
電話番号 045-681-1841
公式サイトへ
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
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