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ライター : Raico

製菓衛生師 / スイーツ＆フードアナリスト / フードライター

ダブルの本枯鰹節で本格的な味わい。絶品「だし茶飯」をご紹介！
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目次

丸い形がキュート！ザクザクチョコレートクランチ

木のトレーの上にのせた、2色のチョコレートクランチ

Photo by Raico

調理時間 60分
食感が楽しい、シンプルなチョコレートクランチ。このレシピでは、ミルクチョコ味とホワイトチョコ味の2種類を作ります。丸くせずに、ひと口大にまとめたり、容器で固めてカットしたりしてもOK。ストロベリーや抹茶味のチョコレートで、アレンジするのもおすすめです。

材料（ミルクチョコ・ホワイトチョコ各10個分）

白いバットにのせた、チョコレート、コーンフレーク、ビスケット

Photo by Raico

コツ・ポイント

スプーンに詰めて丸くした、ホワイトチョコのチョコレートクランチ

Photo by Raico

コーンフレークはつぶしすぎないように

ザクザクッとした食感に仕上げるには、コーンフレークをつぶしすぎないことがポイントです。粗めにつぶすことで適度に食感が残り、歯ごたえよく仕上がりますよ。ナッツ類を刻んで加えると、歯触りに変化が付くのでおすすめです。

形はお好みでOK！

チョコレートクランチの形は、お好みでOK。スプーンですくったり、バットで固めてバー状にカットしたりと、アレンジしてみてください。

半球状にする場合は、深さのあるスプーンやアイスクリームディッシャー、半球状のカップなどに詰めると、きれいな形になりますよ！

下準備

まな板の上にのせた、細かくしたチョコレート

Photo by Raico

チョコレートはそれぞれ細かく刻んでおく
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