目次
7. 昔懐かしい味わいが復活！「日乃出食堂」
Photo by 恩K
「日之出食堂（ひのでしょくどう）」は、現店主の祖父が終戦後に始めたラーメン屋台が原点。1950年に尾道市内に店舗を構え、後継者がいないことから1990年に閉店したものの、現店主が2018年に復活させました。
そんな歴史を感じさせるお店で提供されるのは、昔懐かしい中華そば。祖父が残したレシピをもとに作った、背脂たっぷりなのにあっさりした味わいを追求した尾道ラーメンは、地元の人だけでなく観光客にも親しまれています。
そんな歴史を感じさせるお店で提供されるのは、昔懐かしい中華そば。祖父が残したレシピをもとに作った、背脂たっぷりなのにあっさりした味わいを追求した尾道ラーメンは、地元の人だけでなく観光客にも親しまれています。
尾道ラーメン
Photo by 恩K
600円（税抜）
昔ながらの味わいを研究して作られた「尾道ラーメン」は、細打ちのストレート麺が醤油ベースの甘みの強いスープに絡み、奥深さを感じる味わい。具材のチャーシューは厚めで、しっかりとした食感が楽しめます。
1杯でラーメンの「ハーフ＆ハーフ」や「ラーメン＆チャーハン」が楽しめる「アベックどんぶり」も人気です。
変わり種はペペロンチーノ風の「日乃出ラーメン」。唐辛子がたくさん入ったスープは尾道ラーメンがベースであり、見た目に反してそれほど辛みはありません。
大きめの背脂、白髪ねぎと糸唐辛子、もやし、炒められたニラ、どんぶりの底にはにんにくスライスがたっぷり入り、いかにもスタミナがつきそう。ぜひ、尾道ラーメンとともにアベックどんぶりを楽しんではいかがでしょうか。
1杯でラーメンの「ハーフ＆ハーフ」や「ラーメン＆チャーハン」が楽しめる「アベックどんぶり」も人気です。
変わり種はペペロンチーノ風の「日乃出ラーメン」。唐辛子がたくさん入ったスープは尾道ラーメンがベースであり、見た目に反してそれほど辛みはありません。
大きめの背脂、白髪ねぎと糸唐辛子、もやし、炒められたニラ、どんぶりの底にはにんにくスライスがたっぷり入り、いかにもスタミナがつきそう。ぜひ、尾道ラーメンとともにアベックどんぶりを楽しんではいかがでしょうか。
店舗情報
日乃出食堂 （ひのでしょくどう）
| 郵便番号 | 〒722-0035 |
| 住所 | 広島県尾道市土堂1-11-2 |
| 定休日 | 月曜 |
| 営業時間 |
ランチ 11:00～15:00 ディナー 17:00～21:00 |
| 最寄駅 | JR「尾道」駅 徒歩約3分 |
| 電話番号 | 0848-25-3644 |
| 公式SNS | https://twitter.com/ag2367 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
8. 尾道っ子の胃袋的存在「めん処 みやち」
Photo by 恩K
尾道っ子に好きなラーメン屋を尋ねると、たいてい「めん処 みやち」の名前があがります。いわゆる尾道ラーメン専門店ではありませんが、「放課後の空腹をみやちの麺で満たした」と思い出を語る人は多く、尾道の老若男女に愛されているお店です。
「日之出食堂」から商店街を進んだ先にあるお店の目印は、2体の海賊の人形と、その間にかけられた「尾道伝統の味みやち」の看板。どこが入り口なのかわからないほど間口が狭く、ひっそりとした佇まいに70年以上にわたる歴史を感じます。
カウンターに座っていると、次から次へとお客さんが入って来て、あっという間に満席になるのもこのお店ならでは。
「日之出食堂」から商店街を進んだ先にあるお店の目印は、2体の海賊の人形と、その間にかけられた「尾道伝統の味みやち」の看板。どこが入り口なのかわからないほど間口が狭く、ひっそりとした佇まいに70年以上にわたる歴史を感じます。
カウンターに座っていると、次から次へとお客さんが入って来て、あっという間に満席になるのもこのお店ならでは。
てんぷら中華
地元の人が「みやちといえば天ぷら中華」というほど親しまれているこのラーメンは、小エビの入ったかき揚げ天ぷら、メンマ、チャーシュー、そして青ネギがたっぷりかかっています。
和風の出汁がベースとなったラーメンスープは、天ぷらの油分が染み出し、奥深さを感じる味わい。
天ぷら中華とぜひ一緒にオーダーしてほしいのが「いなり寿司」。ラーメンスープと相性がよく、食べ進むほどにお腹が幸せに満たされます。尾道で昔から伝わるラーメンを体験したい人はぜひ、みやちを訪れてください。
和風の出汁がベースとなったラーメンスープは、天ぷらの油分が染み出し、奥深さを感じる味わい。
天ぷら中華とぜひ一緒にオーダーしてほしいのが「いなり寿司」。ラーメンスープと相性がよく、食べ進むほどにお腹が幸せに満たされます。尾道で昔から伝わるラーメンを体験したい人はぜひ、みやちを訪れてください。
店舗情報
めん処 みやち
| 郵便番号 | 〒722-0035 |
| 住所 | 広島県尾道市土堂1-6-22 |
| 定休日 | 木曜 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 最寄駅 | JR「尾道」駅 徒歩約7分 |
| 電話番号 | 0848-25-3550 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
9. 厄除け祈願されたラーメン！「尾道らーめん ベッチャー」
Photo by 恩K
聞きなれない「ベッチャー」という店名は、尾道に伝わるお祭りの名前から。店頭の看板に描かれている3鬼神が、お祭りを盛り上げる鬼たちなのです。
店内では祭り囃子が流れ、ベッチャー祭りのムードを伝えます。なお、お店の麺は市内にある一宮神社で厄除け祈願したものを使用。食べることで開運が期待できそう！と女性に人気です。
店内では祭り囃子が流れ、ベッチャー祭りのムードを伝えます。なお、お店の麺は市内にある一宮神社で厄除け祈願したものを使用。食べることで開運が期待できそう！と女性に人気です。
ベッチャーらーめん（福盛）
お店の尾道ラーメンは、「モンドセレクション」3年連続金賞に輝いた実力派です。普通サイズなら「福盛」を。
瀬戸内海の雑魚節たまり醤油をベースにした鶏ガラスープと、最高級の小麦粉を用いた熟成ちぢれ麺の上に、瀬戸内海産の磯のり、秘伝のタレで焼かれた焼豚がのっています。辛みが欲しいときは、小魚入りの唐辛子「尾道薬味」をふりかけて。
尾道ラーメンのほか、特製麺を濃厚な味噌ベースのスープでいただく「大吟醸味噌らーめん」や、シコシコの麺にダシがほどよく絡む「つけ麺」などもラインアップ。
なお、ランチタイムには半チャーハンや餃子、唐揚げなどが付いたお得なセットも用意されていますよ。
瀬戸内海の雑魚節たまり醤油をベースにした鶏ガラスープと、最高級の小麦粉を用いた熟成ちぢれ麺の上に、瀬戸内海産の磯のり、秘伝のタレで焼かれた焼豚がのっています。辛みが欲しいときは、小魚入りの唐辛子「尾道薬味」をふりかけて。
尾道ラーメンのほか、特製麺を濃厚な味噌ベースのスープでいただく「大吟醸味噌らーめん」や、シコシコの麺にダシがほどよく絡む「つけ麺」などもラインアップ。
なお、ランチタイムには半チャーハンや餃子、唐揚げなどが付いたお得なセットも用意されていますよ。
店舗情報
尾道らーめん ベッチャー
| 郵便番号 | 〒722-0036 |
| 住所 | 広島県尾道市東御所町4-11 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（L.O. 20:30） |
| 最寄駅 | JR「尾道」駅 徒歩約3分 |
| 電話番号 | 0848-23-2583 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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