持ち手の素材をチェック

多くのフライパンに付いているのが、樹脂製や木製の持ち手。手に馴染み、火傷を防いでくれますよ。

鉄製フライパンの場合、鉄の持ち手も人気。劣化しにくく丈夫なところが魅力です。熱が伝わりやすいため、シリコンや布製のカバーを用意しておくとよいですよ。

焼き込みが必要かどうか

空のフライパンを加熱し、買ったときに塗布されている錆び止めを除去する「焼き込み」作業。購入後に自分でおこなう商品と、錆び止めの除去が済んでいる状態で売られている商品があるのでチェックしてくださいね。

IHコンロは空焚き防止機能により、焼き込みができないことがあります。直火のカセットコンロを利用するか、焼き込み不要の鉄フライパンを選びましょう。

IH対応のおすすめ鉄フライパン7選

ITEM

RIVER LIGHT(リバーライト)「極JAPAN(きわめジャパン) フライパン26cm」

¥5,127〜

重量:950g 素材:(本体)鉄 特殊熱処理済み 、(ハンドル)木製 サイズ:直径26×高さ10.7×全長45.7cm 厚み:1.6mm 焼き込み:不要

※2022年7月26日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

おすすめの鉄フライパン比較一覧

商品 最安値 重量 素材 サイズ 焼き込み

パール金属

鉄職人 極深いため鍋20cm HB-1044

楽天
¥1,121(税込)

約564g

幅21.5×高さ11×全長34cm

必要

島本製作所

厚底パン 味一鉄 26cm

楽天
¥2,680(税込)

約1100g

鉄黒鉄板

直径26×高さ4.9×全長50cm

必要(IHでは不可)

deBUYER(デバイヤー)

ミネラル ビー エレメント フライパン24cm 5610.24

Yahoo!ショッピング
¥9,455(税込)

約1358g

(本体)鉄、(ハンドル)鉄・エポキシ樹脂コーテイング

直径24×高さ12×全長45cm

必要(IHは不可の場合あり)

柳宗理

鉄フライパン マグマプレート25cm

楽天
¥4,538(税込)

約1400g

本体)鉄、(蓋)ステンレス、(ハンドル・ツマミ)フェノール樹脂

幅29×高さ10.9×全長45.5cm

不要

RIVER LIGHT(リバーライト)

極JAPAN(きわめジャパン) フライパン26cm

楽天
¥5,174(税込)

約950g

(本体)鉄 特殊熱処理済み 、(ハンドル)木製

直径26×高さ10.7×全長45.7cm

不要

プリンス工業

鉄のフライパン FDスタイル 26cm

楽天
¥8,800(税込)

約975g

(本体)鉄、(ハンドル)天然竹、(金具)ステンレススチール

直径26×高さ10×全長42cm

不要

Vita Craft(ビタクラフト)

スーパー鉄 フライパン 26cm No.2002

Amazon
¥7,382(税込)

約963g

(本体)鉄 窒化加工、(ハンドル)ステンレススティール

直径26×高さcm、底辺20.5cm

不要

鉄フライパンをゲットして経年変化を楽しもう!

長く使えて料理がおいしくなる鉄フライパンは、IHコンロユーザーにもぜひ使ってほしいアイテムです。長く使用できるアイテムだからこそ慎重に選びましょう。お気に入りの鉄フライパンを見つけて、経年変化を楽しんでくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
(2021/01/13参照)
【参考文献】
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ