7. ほっとまろやか♪ チンゲン菜の豆乳スープ

ほっとする味わいの豆乳スープです。まろやかな豆乳に、ベーコンのうま味が溶け出すスープは、パンやごはんに良く合いますよ。煮立てると豆乳が分離してしまうので、加熱しすぎないよう注意してくださいね。

8. ふんわり卵が絶品♪ チンゲン菜と卵の中華スープ

体の中から温まりたいときにぴったりな、ふんわり卵がおいしいスープです。エリンギの代わりにお好みのきのこでアレンジするのもおすすめですよ。簡単に作れて食べ応えがあるので、朝食にいかがでしょうか。

9. ほんのり和風。マッシュルームとチンゲン菜のスープ

チンゲン菜のシャキッとした食感と、マッシュルームの独特な食感が楽しめます。油を使わずあっさりとした味わいですが、ベーコンとマッシュルームのうま味が溶け出し、とてもおいしいですよ。しょうゆを加えることでほんのり和風の味わいになります。

10. 香ばしい♪ チンゲン菜と桜えびのスープ

中華風に味付けしたスープの仕上げに、桜えびをトッピングすることで香ばしさをプラス。ごま油といりごまの香りが良く、食欲をそそりますよ。さっと作れるスープは、お酒のシメや夜食にもぴったりですね。

やさしい味わい。チンゲン菜のクリーム煮5選

11. うま味溶け出す♪ チンゲン菜のクリーム煮

チンゲン菜、しいたけ、ベーコンを使うクリーム煮です。お子さんが食べやすい、まろやかでうま味たっぷりの味付けですよ。片栗粉でとろみをつけるため、ホワイトソースを作る手間がなく簡単です。

12. ホワイトソースでお手軽。チンゲン菜のクリーム煮

市販のホワイトソースを使い、手軽に作れるレシピです。チンゲン菜は大きめに切るため、食べ応えばっちりですよ。ごま油でベーコンをしっかりと炒めることで、本格的な味わいに。チンゲン菜が主役になるひと品です。
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